胡麻油是一種比較常見的食用油,平時做菜的時候會經(jīng)常用到,這種油還是非常健康的,對我們的身體也有著一定的好處。那么是什么呢?下面就跟著佰佰安全網(wǎng)胡麻油主要成分小編一起來看一下吧!

胡麻油主要成分

胡麻油和一般的油色不一樣，是褐色的，一般超市里面我們看到的金黃色的胡麻油，里面都是摻了其他的油類，純度并不是很高。胡麻油是亞麻的種子里面提取出來的油類，有一種特殊的氣味，在空氣中味道逐漸變濃。

胡麻油中主要成分含：亞麻酸、亞油酸、油酸及棕櫚酸、硬脂酸等甘油酸。此外，還含有阿魏酸廿烷基酯、多種甾類、三萜類、氰甙類、蛋白質(zhì)、芝麻素、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等有機化合物、礦物質(zhì)，是一種營養(yǎng)極為豐富的食用油。

胡麻油主要是用于涂料、油墨、油布、橡膠等的工業(yè)原料。少部分地區(qū)傳統(tǒng)上用作食用油，有一定藥用價值。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為您提供了關(guān)于胡麻油主要成分的介紹，真心希望對您有所幫助!您要了解更多關(guān)于食品安全等相關(guān)內(nèi)容請您多多關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧!

責(zé)任編輯:吳夢莉