榛子相信大家并不陌生，它形狀像栗子，外殼堅硬，果仁肥白圓潤，有香氣，含油脂量很大，吃起來特別香美，余味綿綿，可生吃也可炒食。那么，榛子和毛榛子的區(qū)別呢？下面就讓佰佰安全網(wǎng)小編來介紹一下吧！

榛子和毛榛子的區(qū)別如下：

榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1-7 m。榛子的果實(shí)為黃褐色，接近球形，直徑0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月。榛子是國際暢銷的名貴干果，也是世界上四大干果（核桃、杏仁、榛子、腰果）之一，并有“堅果之王”的美譽(yù)。榛仁營養(yǎng)豐富，含多種營養(yǎng)素，其成分主要存在于榛子殼和榛子種仁里。

毛榛子因營養(yǎng)豐富被稱為“堅果之王”，毛榛子屬于野生灌木，榛樹的果實(shí)，分平榛、毛榛兩種。平榛扁圓形，皮厚外表光滑，果仁香甜；毛榛為錐圓形，皮薄有細(xì)微茸毛，果仁甘醇而香。毛榛子營養(yǎng)豐富，每100g毛榛子含蛋白質(zhì)16.2—18g，脂肪50—77g，糖類16—17g。此外，還含有多種微生素和微量元素。也有藥用價值，具有開胃，調(diào)中，明目等功效?？芍委燇w弱和腸胃不適等癥。

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責(zé)任編輯:王秀娟