海帶因?yàn)榫哂幸欢ǖ目馆椛涔π?，成了近期最受人們歡迎的盤中餐。你可知道，除了抗輻射外，海帶還有其它很多其他功效，“護(hù)發(fā)”、“減肥”、“補(bǔ)鈣”……儼然是一個(gè)呵護(hù)健康的“全能選手”。那么癌癥老人能吃海帶嗎？小編為您解開謎團(tuán)。

海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，每百克干海帶中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機(jī)鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素 0.57毫克，硫胺素(維生素B1)0.69毫克，核黃素(維生素B2)0.36毫克，尼克酸 16毫克，能發(fā)出 262千卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。

海帶防癌有奇效

海帶中膳食纖維含量較高，它可以促進(jìn)有毒物質(zhì)的排除，保持人體腸道的暢通。

同時(shí)，現(xiàn)在醫(yī)學(xué)證實(shí)：海帶中還有一種叫海藻酸鈉的化合物，它對強(qiáng)致癌化學(xué)元素鍶90有著很好的吸附作用，可以幫助人體組織將鍶90排出體外，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

海帶表面的“白霜”對人體十分有益，漂洗時(shí)最好保留。因此，在這個(gè)霧霾天氣里多吃點(diǎn)用海帶做的菜肴也是一種不錯(cuò)的選擇。

中醫(yī)入藥時(shí)叫昆布，有“堿性食物之冠”一稱。實(shí)際上，海帶還有其他諸多“本領(lǐng)”，熱水提取物對于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星——硒，具有防癌的作用; 它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力，并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌，所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。海帶能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一;

另外，海帶中褐藻酸鈉鹽有預(yù)防白血病和骨痛病的作用;對動(dòng)脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內(nèi)的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶淀粉具有降低血脂的作用。近年來還發(fā)現(xiàn)海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。

海帶看起來普通，但是對癌癥具有重要的作用，因此我們在飲食中可以經(jīng)常吃海帶，不僅可以享受美味，還可以保持一個(gè)健康的體魄。

在此小編建議，家里有癌癥老人的朋友們，及時(shí)在生活細(xì)節(jié)中找到健康隱患，才能防患于未然，平時(shí)一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識庫的指引進(jìn)行科學(xué)飲食，在癌癥老人如何健康飲食方面下足功夫，讓他們的身體更健康。想要了解更多相關(guān)資訊，敬請關(guān)注本網(wǎng)每日更新，更多精彩內(nèi)容等你來發(fā)現(xiàn)!

責(zé)任編輯:王小麗