野味原本指的是野生的動物，蔬菜，瓜果，但在時代演變下，如今野味更是直指野生的可食用肉。那么，由野味引發(fā)的事件呢？下面就讓佰佰安全網(wǎng)小編來介紹一下吧！

由野味引發(fā)的事件：

SARS事件：

SARS事件是指嚴重急性呼吸綜合征（英語：SARS）于2002年在中國廣東發(fā)生，并擴散至東南亞乃至全球，直至2003年中期疫情才被逐漸消滅的一次全球性傳染病疫潮。

SARS事件后被證明來自中華菊頭蝠，果子貍與它們接觸、感染后，再將病毒傳染給食用它們的人類。

2020年新型冠狀病毒疫情：

2019年12月以來，湖北省武漢市持續(xù)開展流感及相關疾病監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)多起病毒性肺炎病例，均診斷為病毒性肺炎/肺部感染。2020年1月12日，世界衛(wèi)生組織正式將造成武漢肺炎疫情的新型冠狀病毒命名為“2019新型冠狀病毒（2019-nCoV）”。

2020年1月22日在國新辦發(fā)布會上，中國科學院院士、中國疾病預防控制中心主任高福表示：

新型冠狀病毒的來源是武漢一家海鮮市場非法銷售的野生動物。野生動物是冠狀病毒的常見宿主，且野生動物遠離人類，其病毒與細菌的研究并不充分，往往難有特效藥。

新型冠狀肺炎病毒從野生動物傳播到人類身上的途徑，不是野生動物侵入人類環(huán)境造成的意外接觸，而是因為“野味”。因為中國對“野味”的飼養(yǎng)、運輸方式，不僅制造與增加了攜帶病毒的野生動物與人類接觸的機會，而且不同種類的野生動物在較小空間內(nèi)蓄養(yǎng)，各種原本烈度低、傳染性不強的病毒得以在不同物種間傳播、變異，最終就可能演變成可以傳人的惡性病毒。

以上便是小編為大家介紹的關于由野味引發(fā)的事件的一些內(nèi)容，希望對大家有所幫助哦！如果想要了解更多關于食品安全的知識。請您多多關注佰佰安全網(wǎng)吧！

責任編輯:王秀娟