食物是指能夠滿足機(jī)體正常生理和生化能量需求，并能延續(xù)正常壽命的物質(zhì)。對(duì)人體而言，能夠滿足人的正常生活活動(dòng)需求并利于壽命延長(zhǎng)的物質(zhì)稱為食物。寶寶吃的食物更應(yīng)該精心，作為家長(zhǎng)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)懷疑孩子發(fā)生了中毒時(shí)，應(yīng)該盡快地追問孩子發(fā)病前吃了什么東西，以前吃過沒有，同食者的情況怎樣?還要仔細(xì)搜索孩子口袋里、書包里有無野生植物或其他剩下的東西。盡可能把有關(guān)東西搜集齊全，供醫(yī)生參考。

吃了被致病菌污染的食物，或本身有毒的食物而引起疾病，稱作食物中毒。一般寶寶食物中毒多出現(xiàn)在幼兒園里，大部分是集體中毒，發(fā)病時(shí)間比較集中，一般是吃了以后幾十分鐘到幾個(gè)鐘點(diǎn)，但也有單一發(fā)病的。

那么，寶寶食物中毒怎么檢查呢?寶寶食物中毒，部分中毒可通過X線照片輔助診斷或了解中毒后的并發(fā)癥。心電圖、腦電圖等檢查可作為判斷病情和預(yù)后的參考指標(biāo)?？蓮呐判刮?、嘔吐物、糞便剩余食物、就餐用具等檢測(cè)出病原菌。肉毒桿菌中毒時(shí)，將可疑食物的浸出液注射給小白鼠或豚鼠，如含肉毒桿菌的外毒素則動(dòng)物迅速癱瘓而死亡;將食物浸出液加熱100℃ 30分鐘后做同樣實(shí)驗(yàn)，動(dòng)物不死，以此證明。

寶寶食物中毒怎么辦?佰佰安全網(wǎng)小編認(rèn)為，1、如果估計(jì)食物中毒發(fā)生的時(shí)間在2--4小時(shí)之內(nèi)，可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐，使胃內(nèi)殘留的食物盡快排出，防止毒素進(jìn)一步的吸收; 2、如果進(jìn)食時(shí)間在4小時(shí)以上，可給孩子吞飲大量的淡鹽開水，以稀釋進(jìn)入血液的毒物，并配合指壓的方法催吐; 3、對(duì)疑已變質(zhì)或有毒的食品除立刻停止食用外，應(yīng)妥善保存，供醫(yī)生急救時(shí)分析處理，同時(shí)應(yīng)通知衛(wèi)生檢疫部門協(xié)助鑒定; 4、因?qū)е率澄镏卸镜脑蝈e(cuò)綜復(fù)雜，臨床中毒癥狀的輕重不一，故在簡(jiǎn)單的急救處理后，需送醫(yī)院作進(jìn)一步的診治，以免延誤病情。

每一個(gè)寶寶都是家里人的心肝寶貝，寶寶食物中毒家長(zhǎng)們都非常著急，為了能夠減少寶寶食物中毒的事情發(fā)生，家長(zhǎng)們一定要注意食品安全知識(shí)，多學(xué)習(xí)和掌握食品中毒的問題，可以減少寶寶食物中毒的發(fā)生。

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