提起紅豆都很熟悉,它是很常見的一種食材。如今很多人都會(huì)把紅豆用來(lái)煮水,適當(dāng)喝點(diǎn)紅豆水具有豐富的營(yíng)養(yǎng),口感也是很不錯(cuò)的。雖然煮紅豆水很簡(jiǎn)單,但還是有很多人不了解紅豆水的做法有哪些?
在日常生活中適當(dāng)喝點(diǎn)紅豆水,可以起到利水消腫,也能達(dá)到補(bǔ)脾健肺的作用。同時(shí)紅豆水里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,能夠滿足身體內(nèi)所需要的鐵元素,還能緩解氣血兩虛的現(xiàn)象,讓整個(gè)人看著都很紅潤(rùn),下面一起來(lái)看看,紅豆水的做法有哪些?
1、紅豆湯在煮的時(shí)候需要準(zhǔn)備紅豆200克,白糖50克,把準(zhǔn)備好的紅豆洗凈以后入鍋加入適量清水,加熱煮開,然后再用小火慢慢煮,煮到鍋中的紅豆酥爛以后才能加入準(zhǔn)備好的白糖調(diào)味,調(diào)好以后取出可直接使用,這樣煮出的紅豆湯能健脾利水也能解毒消癰。
2、紅豆湯在煮的時(shí)候還可以搭配百合和陳皮等多種食材,制作時(shí)要準(zhǔn)備紅豆50克,白蓮子30克,百合10克,陳皮5克,冰糖20克,把準(zhǔn)備好的紅豆清洗干凈以后,浸泡兩小時(shí),在鍋中加水燒開后,把泡好的紅豆與其他食材一起入鍋,用大火燒開后再用小火煮兩小時(shí),煮好后的紅豆湯,能健脾固腎也能強(qiáng)壯筋骨。
3、紅豆湯在煮的時(shí)候可以搭配適量的薏仁,具體做法是紅豆30克一直20克,把這兩種食材分別用清水淘,洗干凈后并用清水浸泡3~4小時(shí),泡好以后先把薏仁入鍋加適量清水煮,煮開以后煮到薏仁拌軟以后,再把泡好后的紅豆入鍋和薏仁一起煮,煮的紅豆的,表皮開裂以后加適量冰糖調(diào)味,等冰糖化開以后可關(guān)火取出,這樣煮出的紅豆湯能益氣養(yǎng)血也能利水消腫。
4、紅豆還能和紫米搭配在一起煮湯喝,再用它們一起煮湯時(shí),需要準(zhǔn)備紅豆30克,紫米50克,把準(zhǔn)備好的紅豆用清水浸泡兩小時(shí),子米用清水淘洗干凈,與泡好的紅豆一起入鍋,加清水煮開,再用小火慢煮40分鐘,煮到鍋中的紅豆和紫米全部軟爛后關(guān)火出鍋,降溫后加適量蜂蜜調(diào)味。這樣煮出的紅豆,紫米湯能活血,美容也能滋陰補(bǔ)腎。
以上就是制作紅豆水的方法,其實(shí)每種方式都挺簡(jiǎn)單的,至于應(yīng)該怎么選擇,還是要看個(gè)人的情況來(lái)決定。在吃紅豆水的時(shí)候要注意,嚴(yán)格控制好紅豆水的分量,以免起到不好的效果。
責(zé)任編輯:李超群
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