在日常生活中很多的老年人都有出現(xiàn)中風方面的問題，一旦中風之后，對個人的生活會造成很大的影響。雖然中風是很常見的疾病，但還是要注意各個方面的內容，尤其是飲食方面要特別注意。下面跟小編一起來看看，中風偏癱吃哪些食物好？

1、紅薯

紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。有研究發(fā)現(xiàn)，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。

2、菠菜

菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

3、胡蘿卜

據(jù)研究指出，每天攝取15至20毫克β-胡蘿卜素的人與每天只攝取6毫克的人相比，二者的中風幾率相差明顯。β-胡蘿卜素能防止膽固醇被氧化成有害的物質形態(tài)，進而堆積在血管內，造成血液凝結成塊。據(jù)測定，胡蘿卜中所含的胡蘿卜素比白蘿卜及其他各種蔬菜高出30~40余倍。

4、柑橘

研究人員發(fā)現(xiàn)，類黃酮的總攝取量與是否發(fā)生中風沒有關聯(lián)，而大量攝入黃烷酮的人比攝入量最少的群體中風幾率低19%。而95%的黃烷酮來自柑橘類水果。一項研究顯示，女性常吃橙子、柚子等柑橘類水果，與幾乎不吃這些水果相比，患缺血性腦中風的幾率低19%。

5、黑木耳

因為老人大多數(shù)是由于血管堵塞引起的中風。黑木耳是有效預防和治療血管堵塞的健康食品。木耳中的多糖體能分解腫瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而這種多糖體也具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，預防腦血管疾病發(fā)生。

如果在日常生活中老年人有出現(xiàn)中風偏癱的情況，建議多吃一些上面列舉出來的食物。除了這些，還能適當吃點土豆、牛奶以及海帶等，通過飲食方面的調理，加上治療的方法，使得身體慢慢恢復起來。

責任編輯:李超群