夏天如果可以來(lái)一杯冰鎮(zhèn)可樂(lè)，絕對(duì)是非常清涼解暑的，那么你知道嗎？一瓶瓶裝的可能如果凍在冰箱首發(fā)生爆炸的可能的，那我們?nèi)粘Ｉ钪芯烤箍刹豢梢詫⒖蓸?lè)凍在冰箱里呢？會(huì)不會(huì)產(chǎn)生爆炸傷害到我們自己呢？

可樂(lè)可以凍在冰箱嗎

不能?？蓸?lè)是碳酸飲料，大部分都是由碳酸水構(gòu)成。冰凍后的可樂(lè)瓶里，二氧化碳遭到排擠后四處亂竄，直接導(dǎo)致瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)增大，造成爆炸。水在冰凍后，體積會(huì)變大，結(jié)冰之后的水，體積會(huì)增加10%左右。二氧化碳本來(lái)就受排擠，又被冰塊再次擠壓，則更加容易爆炸。

冰可樂(lè)會(huì)不會(huì)爆炸

1.可樂(lè)體積的變化：

可樂(lè)體積發(fā)生劇烈變化是在結(jié)冰的過(guò)程中。由于冰的密度是0.917g/cm?（0攝氏度1個(gè)大氣壓下），水是1g/cm?，所以結(jié)冰后體積膨脹約9%?？蓸?lè)雖然不是純水，但與這個(gè)數(shù)字相差不會(huì)太大。

2.二氧化碳?xì)怏w的變化：

可樂(lè)中溶解有二氧化碳?xì)怏w。因此未開封的罐裝可樂(lè)，內(nèi)部壓強(qiáng)要高于大氣壓。

關(guān)于飲料罐內(nèi)部的壓強(qiáng)，并沒(méi)有精確的標(biāo)準(zhǔn)值。這個(gè)網(wǎng)頁(yè)上收集了多組數(shù)據(jù)，都來(lái)自研究文獻(xiàn)或論著中的實(shí)際測(cè)定。其中有數(shù)據(jù)顯示：罐裝可樂(lè)內(nèi)部壓強(qiáng)在4攝氏度時(shí)為117千帕，21攝氏度左右時(shí)為248千帕。另有數(shù)據(jù)稱在24攝氏度時(shí)測(cè)出380千帕。與之相比，大氣壓是101千帕。也就是說(shuō)冷藏的可樂(lè)壓強(qiáng)略高于大氣壓，常溫下大約是大氣壓的2-4倍（略不到4倍）。這與生活經(jīng)驗(yàn)相符。

3.為什么很多事故發(fā)生在開罐時(shí)：

根據(jù)上面的分析，冰凍會(huì)使可樂(lè)罐內(nèi)的氣體壓力增大。有時(shí)這個(gè)壓力不足以使金屬的可樂(lè)罐裂開，可樂(lè)還是完好的，最多可能罐子發(fā)生了形變。但是開啟可樂(lè)則提供了一個(gè)讓壓力宣泄的口子，大量氣體（還可能裹挾著可樂(lè)液體、冰塊）從這個(gè)小口噴涌而出，這種快速運(yùn)動(dòng)的物質(zhì)造成的破壞力是導(dǎo)致罐子破裂或者碎片飛起傷人的原因。

可樂(lè)還是盡量不要凍在冰箱里，可樂(lè)中有大量的二氧化碳，盡管熱脹冷縮的原理，因?yàn)闇夭钸^(guò)大真的會(huì)產(chǎn)生可怕的爆炸，對(duì)我們的身體造成損傷，我們喝多了粉意是為了快樂(lè)，如果產(chǎn)生這種事情，那簡(jiǎn)直太讓人悲傷了。

責(zé)任編輯:李超群