為了滿足提高產(chǎn)量、打造出更加優(yōu)異的產(chǎn)品蔬菜，農(nóng)業(yè)科研人員研究了轉(zhuǎn)基因技術(shù)，經(jīng)過轉(zhuǎn)基因技術(shù)打造后的各種蔬菜似乎看起來產(chǎn)量更高了，不夠卻也面臨著一些弊端和隱性的危害，下面來一起看看吧！

轉(zhuǎn)基因食品是根據(jù)人類的需要加以升級改造的，具有更高的營養(yǎng)價值與新的特性，但眾多對轉(zhuǎn)基因食品安全性的研究實驗也證明，轉(zhuǎn)基因食品的確存在對人體健康的隱性的風(fēng)險，比如潛在的毒性、可能成為過敏原、抗藥性等等都是其中的弊端：

1.潛在毒性：轉(zhuǎn)基因食品能產(chǎn)生毒素殺死目標生物從而增加產(chǎn)量，但這些產(chǎn)生的毒素在隨著轉(zhuǎn)基因食品進入人體后會發(fā)生怎樣的影響還沒有得到證實，現(xiàn)今的實驗中雖沒有發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品的毒素對人體健康有損害的例子，但長期的、累積的危害很有可能導(dǎo)致風(fēng)險。

2.新加入的目標基因可能會成為過敏源，由于轉(zhuǎn)基因食品中含有兩種或以上物種的基因片段，因此過敏源也會隨著新基因進入轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，造成對人類健康的威脅。

3.抗藥性，長期食用含有抗藥性的轉(zhuǎn)基因食品可能會引發(fā)人體自身的抗藥性，使抗生素類的藥物不再對人體起作用，從而增加了疾病治療的難度，造成人類健康的威脅。

從上面的介紹大家可以了解到轉(zhuǎn)基因蔬菜可能需要產(chǎn)生一些毒素來增加產(chǎn)量，因此有可能對人體健康有所損害，而且轉(zhuǎn)基因的技術(shù)可能讓新加入的基因成為一種過敏原，另外轉(zhuǎn)基因蔬菜產(chǎn)量高，可能抗藥性也比較高，也不利于人體健康。

責(zé)任編輯:李超群