1.基因工程用于農(nóng)業(yè)研究開發(fā)無法精確控制，結(jié)果不可預(yù)測，目前還沒法證明其安全性。這項技術(shù)會在食物中產(chǎn)生無法預(yù)料的毒素或過敏原等未知產(chǎn)物，并且當(dāng)前的常規(guī)檢測手段不一定能發(fā)現(xiàn)。
2.轉(zhuǎn)基因菜花已經(jīng)在動物喂養(yǎng)試驗中發(fā)現(xiàn)其毒性，會顯著地干擾肝腎功能和免疫應(yīng)答。
3.轉(zhuǎn)基因菜花產(chǎn)區(qū)也爆發(fā)出公眾健康危機(jī)，那里的人們都暴露在農(nóng)達(dá)和其它農(nóng)藥的噴霧的環(huán)境中，畸形出生和癌癥發(fā)病率在上升。
4.大量的研究表明，一些作物疾病的上升和農(nóng)達(dá)有關(guān)，尤其是感染廉刀菌、真菌，這種真菌能導(dǎo)致豆類枯萎病并且對人類和家畜有毒副作用。
有機(jī)菜花就是不用化肥不用農(nóng)藥，使用農(nóng)家肥，沒有污染的菜花，此下去的安全性高而普通菜花不保證肯定沒有農(nóng)藥，這個主要是種植方式來看，普通的種植出來的是普通花菜，如果是在有機(jī)土地，經(jīng)過有機(jī)種植方式種植出來的(不用化肥不用農(nóng)藥等)才是有機(jī)花菜，對土地要求尤其高!!!雖然營養(yǎng)價值差別不大，但是有機(jī)蔬菜會健康安全很多，起碼沒有農(nóng)藥殘留，價格會貴很多。
菜花大多數(shù)人眼中都是一種比較緊致的菜品，而近幾年市場上卻出現(xiàn)了一種松散的菜花，人們對它不了解，很多人會把它當(dāng)成轉(zhuǎn)基因菜花，其實這種松散的菜花并不是轉(zhuǎn)基因菜品，而且一種有機(jī)菜品，與轉(zhuǎn)基因菜品有著明顯的不同，轉(zhuǎn)基因菜品是一種沒有污染的天然蔬菜，其營養(yǎng)價值和功效比普通花菜更加出色。
松散的菜花不是轉(zhuǎn)基因菜品，是菜花中營養(yǎng)價值最高的一個品種，大多數(shù)地區(qū)把它叫做有機(jī)花菜，這種蔬菜中有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和多種維生素，還能一些天然的的胡蘿卜素，其中硒和維生素C的含量都比較高，人們平時食用松花菜能凈化血液，也能補(bǔ)充營養(yǎng)提高免疫力，能有效減少癌癥的發(fā)生。
如果是真正的有機(jī)菜花，肯定不是轉(zhuǎn)基因的。但是中國沒有真正的有機(jī)食品，很多所謂的有機(jī)食品/綠色食品，其實是人家從菜市場買來稍微整理了一下。別花冤枉錢。
有機(jī)菜花叫做松花菜，屬十字花科甘藍(lán)屬，因其蕾枝長，花層薄，花球充分膨大時形態(tài)不緊實，相對于普通花菜呈松散狀，故此得名。松花菜形態(tài)、顏色與普通花菜相差不大，但口感更好。因為它的花朵比較松，所以個頭要大一些。松花菜在口感上更甜更脆一些，售價也高一些。松花菜最早在福建及臺灣地區(qū)種植消費(fèi)，近年來從閩浙地區(qū)迅速向我國華北、華中地區(qū)蔓延。
轉(zhuǎn)基因菜花如果遇到雨雪的自然災(zāi)害，也有可能減產(chǎn)更厲害，且多項研究表明，轉(zhuǎn)基因菜花對哺乳動物的免疫功能有損害。更有研究表明，試驗用倉鼠食用了轉(zhuǎn)基因菜花后，到其第三代，就絕種了。當(dāng)科學(xué)家把一個外來基因加入到植物或細(xì)菌中去，這個基因會與別的基因連接在一起。人們在服用了這種改良食物后，食物會在人體內(nèi)將抗藥性基因傳給致病的細(xì)菌，使人體產(chǎn)生抗藥性。
轉(zhuǎn)基因菜花在種植、生長過程中，與非轉(zhuǎn)基因作物還是有很多區(qū)別的，對土壤和周邊的生態(tài)環(huán)境會造成一定的影響，且這種影響也不一定是正面的。轉(zhuǎn)基因菜花本身就還有滅殺害蟲的基因，但是害蟲可以依靠淘汰、進(jìn)化，對這種特征產(chǎn)生更高的抵御性，造成農(nóng)藥也無法滅殺的可能。轉(zhuǎn)基因菜花便宜、好種、產(chǎn)量大，因此，許多農(nóng)戶都樂于種植換基因作物，像傳統(tǒng)的非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)地東北，本地大豆逐年減少種植，取而代之的是轉(zhuǎn)基因大豆，這種情況很有可能造成非轉(zhuǎn)基因作物種子的停產(chǎn)和滅絕。
