市面上在售的月餅種類很多，各種五仁餡兒、豆沙餡兒、榴蓮餡兒等等，不同口味的月餅滿足了不同人的喜好，可是近幾年五仁月餅越來(lái)越不受歡迎，這其中的原因是什么呢？來(lái)下面一起看看吧！

第一個(gè)原因，就是因?yàn)槲迦试嘛灒倒p料過(guò)多，味道很難吃。因?yàn)槲迦试嘛?，它主要是用五種食材制作而成的，像我們比較喜歡吃的核桃仁兒，杏仁，瓜子仁，芝麻等一些食材，都是涵蓋在里面的，但是現(xiàn)如今商家為了節(jié)約自己的成本，就會(huì)選一些劣質(zhì)的果仁來(lái)期待這類上等的果兒，所以它的味道就變的很奇怪，很難吃了。

第二個(gè)原因，就是五仁月餅里邊的青紅絲兒發(fā)生了改變。因?yàn)檫@個(gè)青紅絲兒，可以說(shuō)是五仁月餅的一個(gè)特色，但是商家也是為了節(jié)約自己的成本，就會(huì)用一些蜜餞兒來(lái)代替這個(gè)青紅絲兒，所以它的顏色就是不夠鮮艷，而且看著也沒(méi)有食欲了，所以就導(dǎo)致了五仁月餅，它的銷量大打折扣。

第三個(gè)原因，就是五仁月餅里邊兒的添加劑過(guò)多，也就是我們所謂的“跑油”。因?yàn)槲迦试嘛灒旧砭褪且环N高糖、高油的食材，但是現(xiàn)如今五仁月餅的商家，為了節(jié)約更多的時(shí)間成本，就會(huì)往里邊兒放入一些不夠成熟的果仁兒，或者是一些油脂，這些油脂就會(huì)慢慢地?fù)]發(fā)掉，俗稱跑油，所以才導(dǎo)致五仁月餅吃起來(lái)很難吃，味道很差。

五仁月餅越來(lái)越不受歡迎，主要是因?yàn)槭忻嫔虾芏鄰S家在做月餅的時(shí)候偷工減料導(dǎo)致月餅成品的味道口感不好，另外其中的青紅絲兒也用的不好了，其中還多了一些添加劑，導(dǎo)致人們覺(jué)得五仁月餅不好吃了。

責(zé)任編輯:李超群