不法商販為了讓自己的生姜好賣，竟然喪盡天良的制造毒生姜。一些人問：毒生姜是怎么回事?下面和佰佰安全網(wǎng)了解下吧。

最近在轄區(qū)一座大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)查獲兩個(gè)使用硫磺熏制“毒生姜”的窩點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)查獲“毒生姜”近1000公斤。據(jù)報(bào)道，不良商販將品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺對(duì)其進(jìn)行熏制，使正常情況下視覺不夠美觀的生姜變得嬌黃嫩脆，之后在市場(chǎng)上高價(jià)出售獲取暴利。

接下來(lái)看下如何辨別有毒生姜?據(jù)了解，用硫磺熏制的食物容易對(duì)人的腸胃造成刺激，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致眼結(jié)膜炎、慢性鼻炎、皮膚濕疹等，嚴(yán)重的還會(huì)影響呼吸系統(tǒng)和肝腎功能。硫磺中含有很多重金屬，會(huì)造成智力衰退、呆傻，甚至致癌。

有三招可識(shí)別“硫磺姜”：

一聞，聞聞生姜的表面有沒有異味或硫磺味;

二嘗，摳一小塊嘗一下，姜味不濃或味道改變的要慎買;

三看，正常的姜較干，顏色發(fā)暗;“硫磺姜”較為水嫩，呈淺黃色，用手搓一下，姜皮很容易剝落。而且掰開之后，里外顏色差別較大。

以上是毒生姜事件介紹。民以食為天、食以安為先。想了解更多有毒食品安全知識(shí)及食品安全知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:毛麗