大量的研究已表明，八成慢性病的發(fā)病率與飲食有明確的關(guān)系。合理膳食已成為保證人體健康的基石，對(duì)于某些慢性病的防治更是起到不容忽視的作用。那么在飲食中慢性病老人不能吃什么呢?下面小編就具體說(shuō)一下各類慢性病的飲食原則有哪些，供您參考。

糖尿病患者膳食調(diào)養(yǎng)

飲食調(diào)養(yǎng)原則：

(1) 飲食應(yīng)符合平衡膳食的合理要求，在控制總熱量的前提下供給足夠的各種營(yíng)養(yǎng)素。

(2) 平衡膳食，選擇多樣化、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。

(3) 限制脂肪攝入量，適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

(4) 放寬對(duì)主食類食物的限制，減少或禁忌單糖及雙糖的食物攝入。

(5) 多食富含高膳食纖維的食物，減少食鹽的攝入。

(6) 少食多餐，定時(shí)定量進(jìn)餐。

(7) 戒煙、酒。

最佳調(diào)養(yǎng)食品：

芹菜、菠菜、韭菜、蘿卜、鱔魚、南瓜、冬瓜、西葫蘆、黃瓜、苦瓜、胡蘿卜、洋蔥、銀耳、白菜、空心菜、蘑菇、魔芋。

飲食宜忌：

(1) 糖尿病患者吃花生、瓜子要計(jì)算量，同時(shí)要減少植物油的攝入。

(2) 不能過(guò)多攝入蛋白質(zhì)。

(3) 忌食：白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點(diǎn)、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。

(4) 少食：土豆、山藥、芋頭、藕、豬油、洋油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃及動(dòng)物內(nèi)臟等。

(5) 宜食：粗雜糧、蔬菜。如蕎麥面、玉米面、綠豆、海帶等。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已有一些專供糖尿病人食用的保健食品，如蕎麥掛面、綠豆餅干等，可做為饑餓感嚴(yán)重時(shí)加餐之用。

(6) 適量食用：桃、梨、菠蘿、楊梅、櫻桃等甜味水果。

生活方式注意事項(xiàng)：

(1) 始終堅(jiān)持飲食控制。

(2) 在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用降糖藥物，同時(shí)配合飲食治療。

(3) 自我監(jiān)測(cè)血糖、血壓。

(4) 忌酒。

(5) 少飲食鈉鹽。

高血壓患者膳食原則

飲食調(diào)養(yǎng)原則：

(1) 限制熱能、脂肪、體重。肥胖是高血壓的危險(xiǎn)因素之一，因此，要適當(dāng)控制飲食，少吃動(dòng)物脂肪和含膽固醇高的食物，如豬內(nèi)臟、蛋黃等，多吃清淡食物，用植物油代替動(dòng)物油。

(2) 減少食鹽的攝入。每日攝入應(yīng)控制在5克以下。

(3) 多吃含維生素C豐富的食物，如蔬菜、水果。保證鈣的充足，可適當(dāng)增加海產(chǎn)品的攝入，如海帶、紫菜等。

(4) 多吃富含鉀而含鈉較低的豆類以及新鮮蔬菜和水果，鉀對(duì)心肌細(xì)胞和心血管有保護(hù)作用。

最佳調(diào)養(yǎng)食品：

酸奶、芹菜、西紅柿、大蒜、黑木耳、土豆、洋蔥、兔肉、魚肉、大豆及大豆制品、橄欖油。

宜食：含鉀高的食物有：黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜;水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。

宜多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆制品。

飲食禁忌：

(1)忌吃高脂肪、高糖、高熱量的食品，如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、洋快餐等。

(2)忌喝加糖飲料。

(3)忌暴食。

(4)忌睡前飲茶，以免影響睡眠。

(5)少吃甜食。

(6)動(dòng)物的肝、腦、心等應(yīng)少吃。

生活方式注意事項(xiàng)：

(1) 合理配餐(2) 心理平衡(3) 注意控制體重(4) 要定期檢查血脂(5) 戒煙限酒。

高脂血癥膳食原則

飲食調(diào)養(yǎng)原則：

高脂血癥患者飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循“三低兩高一適量”的原則，即低鹽、低糖，高維生素、高纖維素，適量蛋白質(zhì)。

(1) 飲食要合理，食量應(yīng)控制，應(yīng)有效地將體重控制在正常范圍內(nèi)，防止肥胖。

(2) 飲食宜清淡，可以素食為主，并配以適當(dāng)?shù)娜澥场?

(3) 限制糖類攝入量，使其控制在占總熱能55%-60%范圍內(nèi)。

(4) 適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)的攝入量，尤其是豆類及其制品、瘦肉、魚類等。

(5) 在飲食中補(bǔ)充膳食纖維的攝入。

(6) 戒煙、酒。

最佳調(diào)養(yǎng)食品：玉米、大豆、燕麥、黑木耳、番茄、橄欖油、魚肉、酸奶、魔芋。

飲食宜忌：

(1) 忌食大肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、精加工食物;

(2) 忌食砂糖、小果糖、飴糖、蜜糖以及含糖較多的糕點(diǎn)或罐頭食品;

(3) 忌用葷油，如豬油、雞油、鴨油等;也忌用富含油脂類成分的黃油、奶油、乳酪等添加類食品。

(4) 忌長(zhǎng)期大量飲咖啡。

(5) 宜食蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，以及含纖維素多的蔬菜。

(6) 宜用素油，如豆油、菜油、芝麻油、玉米油、米糠油等。

生活方式：加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，戒酒、戒煙。

在此小編建議，家里有慢性病老人的朋友們，及時(shí)在生活細(xì)節(jié)中找到健康隱患，才能防患于未然，平時(shí)一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識(shí)庫(kù)的指引進(jìn)行科學(xué)飲食，在疾病老人飲食如何搭配方面下足功夫，讓他們的身體更健康。想要了解更多相關(guān)資訊，敬請(qǐng)關(guān)注本網(wǎng)每日更新，更多精彩內(nèi)容等你來(lái)發(fā)現(xiàn)!

責(zé)任編輯:王小麗