奶制品的東西一般保質(zhì)期很短，很容易變質(zhì)，那么喝變質(zhì)酸奶會(huì)中毒嗎?下面和佰佰安全網(wǎng)小編會(huì)給您答案。下面和佰佰安全網(wǎng)小編了解下有毒食品安全知識(shí)吧。

我們先看下真牛奶和假牛奶的區(qū)別?

一看：正常牛奶呈乳白色或淡黃色，如牛奶出現(xiàn)沉淀物或色澤異常均是變質(zhì)。如遇包裝破損或包裝異常的牛奶也不要飲用。

二聞：牛乳中含有特有的乳香，如出現(xiàn)酸敗味或其它氣味，則是牛奶受污染變質(zhì)。

三嘗：牛奶一入口要先嘗它的味道，正常牛奶味微甘甜，牛奶變質(zhì)會(huì)出現(xiàn)酸味、苦味。

上周，鞠女士在靖江斜橋鎮(zhèn)某超市購買了兩盒某品牌草莓大果粒酸奶，每盒單價(jià)8.7元?；丶液?，鞠女士打開其中一盒酸奶和家人一起飲用。喝了幾口，鞠女士突然發(fā)現(xiàn)酸奶里的草莓果粒變黑，酸奶已經(jīng)變質(zhì)。當(dāng)晚，鞠女士和其家人出現(xiàn)了嘔吐等身體不適癥狀，一家人到斜橋醫(yī)院就診，醫(yī)生的結(jié)論是食物輕微中毒。經(jīng)過掛水治療，鞠女士和家人的不適癥狀得到緩解。

第二天上午，鞠女士忍著身體的不適，帶著沒有喝完的酸奶到工商局港城分局投訴。在工商部門的協(xié)調(diào)和疏通下，經(jīng)銷商表示愿意獨(dú)自承擔(dān)責(zé)任，答應(yīng)派人陪同鞠女士一家重新去醫(yī)院做身體檢查，并同意賠償鞠女士一家4500元，以示撫慰。

喝變質(zhì)酸奶會(huì)中毒。佰佰安全網(wǎng)提醒消費(fèi)者，為了健康，建議大家撐握些食品安全知識(shí)。夏季高溫，消費(fèi)者在購買酸奶等必須低溫冷藏的食品時(shí)，盡量購買離生產(chǎn)日期近的商品，同時(shí)保留好當(dāng)時(shí)票據(jù)，以便維權(quán)。

責(zé)任編輯:毛麗