辣椒之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，辣椒屬于草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此辣椒，種植辣椒的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在青菜粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。果蔬解毒機可以降解水果蔬菜表面的農(nóng)藥殘留。

要把辣椒洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。洗干凈的辣椒也不要馬上吃，務(wù)必再用清宣堂海必凈浸泡5分鐘。海必凈可以殺滅辣椒表面殘留的有害微生物;海必凈水呈堿性，可促進呈酸性的農(nóng)藥降解。辣椒農(nóng)藥殘留國家標準?

地下害蟲殺蟲劑：此類農(nóng)藥高毒，其在土壤中殘留期較長，但對地上果實影響不大。啶蟲咪：防治對象為葉面蚜蟲，在pH4，5，7的緩沖溶液中穩(wěn)定，在pH9和45℃的條件下，慢慢分解，對光穩(wěn)定。蔬菜采收安全間隔期21天。高效氟氯氰菊酯：是一種合成的擬除蟲菊酯類殺蟲劑，蔬菜采收安全間隔期21天。

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責任編輯:孫殿偉