經(jīng)常有一些消費(fèi)者問(wèn)有機(jī)菜花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高嗎？這是肯定的，有機(jī)菜花的營(yíng)養(yǎng)比一般普通菜花豐富，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。菜花質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強(qiáng)者食用，既然有機(jī)菜花這么多好處，那么痛風(fēng)能吃有機(jī)菜花嗎？

有機(jī)菜花屬于嘌呤含量中等的蔬菜，對(duì)于痛風(fēng)急性發(fā)作期或尿酸水平偏高的患者，不宜食用。菜花的嘌呤含量為50-150mg/100g，同一類的還有四季豆、紅豆綠豆，蘑菇、蘆筍、蕓豆、豌豆、青豆、扁豆等蔬菜，在痛風(fēng)緩解期及尿酸控制正常后可以適當(dāng)食用。

痛風(fēng)病人不能吃什么？

痛風(fēng)的患者一定都聽(tīng)說(shuō)過(guò)一個(gè)詞，就是嘌呤。嘌呤高會(huì)導(dǎo)致人們出現(xiàn)痛風(fēng)，所以要限制嘌呤含量高的食物：痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎無(wú)論急性發(fā)作期還是慢性期，需要注意患者應(yīng)長(zhǎng)期控制嘌呤含量高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、鯖魚(yú)、小蝦、濃肉湯、菌藻類、扁豆、黃豆及豆制品等。這些都是痛風(fēng)病患者不能吃的食物，所以一定要小心。

痛風(fēng)患者不能吃什么呢?除了上面的一些食物以外，還有下面馬上要說(shuō)的一些，比如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、芹菜、小蘿卜等。因?yàn)椴げ说戎参锔缓菟?，容易?dǎo)致高草酸尿成倍增長(zhǎng)，使得尿酸急增，加重腎臟負(fù)擔(dān)。這些食物都會(huì)給痛風(fēng)提供發(fā)展空間，所以要少吃。

痛風(fēng)病人應(yīng)該吃什么？

第一、痛風(fēng)患者在生活中可以多選擇，富含鉀元素的食物來(lái)食用，如，香蕉、西芹、西藍(lán)花等。因?yàn)檫@些食物可以，促進(jìn)尿酸排泄緩解痛風(fēng)病情。

第二、酸性食物中所含的一種物質(zhì)，可促進(jìn)尿酸生成加速尿酸排泄，如，海帶、紫菜、芹菜、苦瓜、黃瓜、蘋(píng)果、西紅柿等。

第三、急性發(fā)作期患者可選擇一些，嘌呤含量少的食物，如，黃瓜、西紅柿、面包、蛋清、牛奶等，避免痛風(fēng)發(fā)作，給您造成一定的困擾。

第四、多吃堿性食品：面面食放堿的粥類，因含堿性物質(zhì)可促進(jìn)尿酸排泄，保護(hù)腎臟，倡導(dǎo)食用。尤其如，蔬菜、馬鈴薯、水果(青梅、檸檬)等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品，對(duì)痛風(fēng)患者更有利。

有機(jī)食品安全知識(shí)：菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。

通過(guò)佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，痛風(fēng)能不能吃有機(jī)菜花這些有痛風(fēng)的病人應(yīng)該注意了，在飲食還是要多注意的，不過(guò)為了家人的飲食安全，還是要多學(xué)習(xí)一些食品安全小知識(shí)的。

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