有機(jī)水稻是指不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)原理，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生長(zhǎng)過(guò)程。種植有機(jī)水稻具有顯著的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。可以減少土地侵蝕，減少農(nóng)藥和化肥對(duì)環(huán)境的污染，保護(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境，提高生產(chǎn)者的收入。向社會(huì)提供天然無(wú)污染、無(wú)公害的稻谷。那么，有機(jī)水稻有哪些呢?該怎么分辨?下面小編就與你介紹一下這方面的有機(jī)食品安全知識(shí)，希望能夠幫助到你。

回答這個(gè)問(wèn)題之前，需要了解有機(jī)水稻的種植要求。

1、地塊選擇

有機(jī)水稻的種植過(guò)程中地塊選擇非常關(guān)鍵，所選地塊的土壤環(huán)境一定要符合國(guó)家gbl5618—1995一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，空氣條件符合國(guó)家一級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)符合地面水環(huán)境gb5084—92三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

有機(jī)水稻的種植地塊一般選擇在肥力較好、排灌便利、與其他地塊有自然隔離的地塊，附近有污染源地塊禁止種植有機(jī)水稻。

2、品種選擇

有機(jī)水稻的栽培過(guò)程中，品種選擇很重要.有機(jī)水稻的生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)選擇中熟、抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的品種。種子必須經(jīng)過(guò)篩選，籽粒飽滿、粒型整齊、無(wú)雜草種子、無(wú)病蟲(chóng)害。

3、育苗技術(shù)

水稻播種前必須先進(jìn)行曬種、鹽水選種，然后用l%生石灰浸種，避免種子帶菌。將育苗床的床面耕翻10公分以上，保證床土平整、細(xì)碎，床寬一般是1.8-2.2m。

育苗床的基肥一般是施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥7.5-10千克/m2培肥土壤，與苗床土混拌。當(dāng)氣溫為5攝氏度時(shí)開(kāi)始進(jìn)行播種育苗。

播種量因?yàn)椴シN方式的不同而不同，常規(guī)育苗的種子用量一般為l759粒/m2。地膜打孔育苗為2509粒/m2。營(yíng)養(yǎng)缽育苗為709粒/盤。

4、插秧工作

在水稻插秧前，一定要做好準(zhǔn)備工作，首先提前對(duì)大田進(jìn)行整地。大田最好是提前灌水，促進(jìn)雜草種子的萌發(fā)生長(zhǎng)，然后進(jìn)行機(jī)械耙地，清除已經(jīng)生長(zhǎng)的雜草。大田整理完畢后，待氣溫穩(wěn)定超過(guò)12攝氏度時(shí)即可插秧。

水稻的田間種植要求密度合理，以確保秧苗的質(zhì)量，插秧要求做到淺、直、勻、穩(wěn)、足。

5、秧田管理

水稻秧田管理的重點(diǎn)是調(diào)溫控水。使秧苗緩慢健壯生長(zhǎng)，要掌握秧苗生長(zhǎng)的臨界溫度，稻根為12攝氏度，稻葉為15攝氏度，在此溫度以下停止生長(zhǎng)。

6、水稻病蟲(chóng)害防治

病害防治方法：

水稻病害以惡苗病、稻瘟病、紋枯病以及稻曲病為常見(jiàn)病?？梢酝ㄟ^(guò)培育壯秧、合理密植、科學(xué)調(diào)控肥水、適時(shí)擱田、控制高峰苗等方法來(lái)增強(qiáng)植株的抗性，從根本上控制病害的發(fā)生。

蟲(chóng)害害防治方法：

為害水稻的常見(jiàn)害蟲(chóng)主要有稻象甲、稻薊馬、稻飛虱、螟蟲(chóng)。

①農(nóng)業(yè)防治：有機(jī)水稻的蟲(chóng)害防治首選的是農(nóng)業(yè)防治，通過(guò)加強(qiáng)田間管理，增強(qiáng)水稻的抗性。

②物理防治：是指在水稻栽培過(guò)程中使用頻振式殺蟲(chóng)燈對(duì)趨光性害蟲(chóng)進(jìn)行誘殺的害蟲(chóng)防治方法。

③生物防治：選用經(jīng)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可的生物農(nóng)藥和植物性農(nóng)藥控制田間害蟲(chóng)基數(shù)。利用現(xiàn)有的天敵)控制害蟲(chóng)的種群數(shù)量。

達(dá)到上述標(biāo)準(zhǔn)并通過(guò)國(guó)家機(jī)構(gòu)認(rèn)證后，才能成為真正有機(jī)水稻。所以，有機(jī)水稻有哪些的答案出來(lái)了。全國(guó)有機(jī)水稻產(chǎn)地很多，品牌也是多樣的，只要達(dá)標(biāo)就可以放心選購(gòu)的。

通過(guò)佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，大家對(duì)有機(jī)水稻的知識(shí)應(yīng)該已經(jīng)了解了吧，如果大家覺(jué)得這樣介紹還不夠清楚，還想了解有機(jī)水稻的好處是什么及相關(guān)的食品安全小知識(shí)，就多來(lái)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)內(nèi)容吧。

責(zé)任編輯:張小付