人體所需要的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、纖維素、微量元素、脂肪和水這7大營(yíng)養(yǎng)素中除了纖維素之外，其余的雞蛋中全有。雞蛋是大自然賜予人類的禮物，它富含營(yíng)養(yǎng)，天然健康，是人類“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。因此坐月子的人雞蛋是必吃品，但是雞蛋吃不完也成了下面這位鮑先生遇到的一個(gè)難題。

家有喜事親戚朋友送來(lái)賀禮本是一件高興事，可河北的鮑先生最近卻因此面臨一個(gè)甜蜜的苦惱。原來(lái)，一周前鮑先生剛剛喜得貴子。妻子坐月子期間，很多親戚朋友前來(lái)探望都帶著雞蛋等補(bǔ)品。孩子才生下7天，家里就堆了40多盒雞蛋，鮑先生粗略算了算，總共1200多枚。

鮑先生說(shuō)，家中只有他和妻子、剛出生的孩子三人，實(shí)在是“內(nèi)銷”不了這么多雞蛋。筆者也幫鮑先生粗略算了下，如果按成人每天吃2個(gè)雞蛋算，夫妻倆每天可以消化4個(gè)，這1200多枚雞蛋要10個(gè)多月才能吃完。

想到一直到孩子滿月，還會(huì)陸續(xù)有親戚朋友送雞蛋過(guò)來(lái)，鮑先生就盤(pán)算怎么把雞蛋賣(mài)出去?！半u蛋的貯存期又不長(zhǎng)，這么放下去很容易壞掉，太浪費(fèi)了。也不是為掙多少錢(qián)，只是希望不要浪費(fèi)?！?

鮑先生先問(wèn)了小區(qū)中的連鎖超市，但超市有嚴(yán)格的進(jìn)貨渠道，不接受其他渠道的生鮮產(chǎn)品。平時(shí)經(jīng)常上網(wǎng)的鮑先生突然想到，可以在貼吧發(fā)貼試試。于是當(dāng)天他就在當(dāng) 地城市的貼吧里發(fā)了個(gè)貼子，說(shuō)明愿意低于市場(chǎng)價(jià)出售雞蛋，并留了聯(lián)系方式。貼子發(fā)布當(dāng)天，鮑先生就陸續(xù)收到了不少同城人的回貼，表示愿意購(gòu)買(mǎi)一部分雞蛋。 “有的人留下了聯(lián)系方式，還有的表示愿意上門(mén)自取?！备岝U先生沒(méi)想到的是，經(jīng)一位吧友介紹，一個(gè)當(dāng)?shù)氐牡案夥坷习逶敢馐召?gòu)他家里的全部雞蛋，并表示鮑先生家此后收到的雞蛋，也可以收購(gòu)。

事情進(jìn)展得如此順利，也出乎鮑先生的意料?！昂⒆訚M月的時(shí)候，家里還會(huì)收到不少雞蛋，這下也不用發(fā)愁了。”鮑先生表示，已經(jīng)跟蛋糕房老板聯(lián)系過(guò)了，孩子辦滿月酒時(shí)打算去這家蛋糕房定做個(gè)大蛋糕。一方面是感謝店主，另一方面也是答謝了親戚朋友。

據(jù) 了解，給坐月子的產(chǎn)婦送雞蛋成了很多地方約定俗成的送禮習(xí)慣。但很多人也像鮑先生這樣，不知道如何處理過(guò)多的禮品，尤其是像雞蛋這種不能放置太久的食品。 隨著互聯(lián)網(wǎng)對(duì)人們生活方式的改變，通過(guò)一些互聯(lián)網(wǎng)社交平臺(tái)可以便捷的做二手交易，把多余的閑置物品流轉(zhuǎn)給需要的人，也是一種便民的解決方法。

對(duì)于上面這種情況，佰佰安全網(wǎng) 給您建議，雞蛋還有其他的各種妙用技巧，是否您了解呢？

1.家庭日用搪瓷器皿碰掉了小塊瓷，為防氧化生銹，可取雞蛋清調(diào)細(xì)石灰粉成漿糊狀，再加入適量的與搪瓷器皿顏色相同的油漆，調(diào)和后涂在掉瓷部位，置于陰涼通風(fēng)處，晾干后即可使用。

2.炒菜、做飯用的鐵鍋有了小漏洞，可找一塊破沙鍋片，磨成細(xì)粉，與雞蛋清調(diào)成稠泥狀，做成略大于破眼的餅補(bǔ)上，將露于鍋內(nèi)壁部分的補(bǔ)料抹平，放于火上燒兩分鐘即可繼續(xù)使用。

3.要除去衣服上的咖啡污漬，可用甘油和蛋黃混合液涂拭，晾干后再用清水漂洗。

4.皮鞋鞋面被硬物劃出裂痕，可先找一塊軟布，把裂痕處擦洗干凈，然后將雞蛋清均勻地涂在裂痕處，待干后再涂上鞋油，裂痕便會(huì)消失。

5.玻璃板如果斷裂，先檢查其裂口是否整齊，若合縫后完整無(wú)缺，可用蛋清涂滿兩個(gè)斷面，把它們合在一起，揩去四周溢出的蛋清，這樣固定一兩天，便粘合牢固了。

6.雞蛋清可粘玻璃門(mén)拉手。方法是取一小塊長(zhǎng)方形玻璃(玻璃的長(zhǎng)短和大小視玻璃拉門(mén)的大小而定，一般以長(zhǎng)5~6厘米、寬1.5~2厘米為宜)，將四面的利碴磨平磨滑，在其一面涂上雞蛋清，然后貼于玻璃拉門(mén)的適當(dāng)位置上，并稍壓一下，這樣經(jīng)過(guò)兩小時(shí)后，玻璃拉手就會(huì)牢固地粘在玻璃門(mén)上。

7.和餃子面時(shí)，每500克面加1個(gè)雞蛋，可使餃子的蛋白質(zhì)含量增多。下鍋煮時(shí)，蛋白質(zhì)收縮凝固，使餃子皮變得結(jié)實(shí)，不易粘連。

8.皮衣、皮箱等皮革制品因穿著或使用過(guò)久，表面出現(xiàn)裂痕，只要在裂痕處涂上少許雞蛋清，就可以將裂痕粘合。

9.在整個(gè)皮革服裝上都刷一遍雞蛋清和水的溶液，就會(huì)使皮革服裝光亮如初。

10.黑皮鞋穿舊了會(huì)退色失光?？扇∵m量的雞蛋清放于硯臺(tái)里，磨成墨汁，把它涂在皮鞋的表面，晾干后再用鞋油擦一遍，舊皮鞋就像新的一樣黑亮了。

11.洗刷新鮮碎蛋殼的水，是一種蛋白與水的混合溶液，用這種溶液擦玻璃，可以使玻璃擦得更加干凈光亮。

12.炸食物的油使用幾次后，就會(huì)發(fā)黑渾濁。可以在裝這種油的容器里放幾塊雞蛋殼，蛋殼會(huì)把混在油中的炭粒吸附掉，使油變清。

13.蛋殼洗凈，放在鍋中微火焙酥，然后研成粉末，摻入米中煮成的飯，便是“鈣質(zhì)米飯”，缺鈣者和健康人吃后都有好處。

14.把蛋殼搗碎，裝在薄布袋里，放入盆中，加熱水浸泡5分鐘左右，然后用這種水洗衣服，就能把衣服洗得格外白凈。一般用5個(gè)雞蛋的蛋殼泡的水可洗7~8件衣服。

15.蛋殼用火煨至微焦研粉，撒在墻角處，可以殺死螞蟻。

16.把蛋殼搗碎，用紙包好，生爐子時(shí)用它來(lái)引火，效果很好。

17.蛋殼研成粉末，可代替去污粉，用來(lái)擦洗陶瓷器皿，效果比肥皂還好。

18.熱水瓶中有了污垢，可放入一把碎蛋殼，加點(diǎn)清水，左右搖晃，可以去掉污垢。

19.小口玻璃瓶中的油垢很難洗凈?？赏恐蟹乓恍┧榈皻?，加滿水，放置1~2日，其間可搖晃幾次，油垢即可洗凈。

20.要把油裝入瓶子，一時(shí)找不到漏斗，可用蛋殼代替。把蛋殼洗干凈，在下端打一小孔，就成為一個(gè)小漏斗了。

21.煮咖啡時(shí)，往咖啡里加一些蛋殼，可以使煮出的咖啡更清亮味甘。

22.將蛋殼放在花木植穴的四周，能供給花木根部較多的養(yǎng)分，使其生長(zhǎng)茂盛。

23.將碎蛋殼用清水清洗，把洗蛋殼的水澆入花盆，有助于花木的生長(zhǎng)。

24.蛋殼燒成的灰末，是一種很好的去油污材料，如臉盆、痰盂臟了，可用它來(lái)擦拭，其效果和使用去污粉差不多。

25.蛋殼搗成碎末喂雞，可增加母雞的產(chǎn)蛋率，而且不會(huì)下軟殼蛋。

26.蛋殼喂豬，豬的筋骨會(huì)長(zhǎng)得更好。

27.將蛋殼研成末內(nèi)服，可治小兒軟骨病。

28.蛋殼洗凈打碎，放入鐵鍋內(nèi)用文火炒黃，取出研成粉(越細(xì)越好)，每天服相當(dāng)于1個(gè)雞蛋殼的量，分2~3次在飯前或飯后用開(kāi)水送服，對(duì)十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過(guò)多的患者，有止痛、抑酸的輔助療效。

29.雞蛋殼研成末調(diào)水外敷，有治療創(chuàng)傷和消炎的功效。

30.取雞蛋1個(gè)，用針在蛋殼上扎7個(gè)孔，浸入童便內(nèi)放冷處,7日后取出，洗凈煮熟，去皮吃，可預(yù)防麻疹。

31.蛇皮末1.5克，雞蛋1~2個(gè)，用香油少許同炒食，發(fā)汗，可治痄腮。

32.山桅根30克，與2個(gè)雞蛋同煮，水開(kāi)蛋熟，離火去渣，飲湯吃蛋，每日一劑，分兩次服，連服2~3天，可治肝炎。在采取此簡(jiǎn)易療法的同時(shí)，應(yīng)將患者送醫(yī)院診治。

33.雞蛋煮熟，蘸白礬面3克食用，可治紅白痢疾。在采取此簡(jiǎn)易療法的同時(shí)，應(yīng)將患者送醫(yī)院診治。

34.香油炸雞蛋4~6個(gè)，分兩次吃，可治紅白痢疾。在采取此簡(jiǎn)易療法的同時(shí)，應(yīng)將患者送醫(yī)院診治。

35.雞蛋2個(gè)，白糖30克，調(diào)勻后用開(kāi)水沖服，可治慢性氣管炎。

36.五味子30克，水煎取汁，將8個(gè)雞蛋浸泡在汁液中，1星期后取出，加白糖30克，開(kāi)水沖服，每日服食1個(gè)雞蛋，八天為一個(gè)療程，連續(xù)服食，可治氣管炎。

37.雞蛋3個(gè)，用麻油炒熟，加醋60克稍煮，每日早晚各服食一次，可治支氣管炎。

38.蛋殼薄膜治腳癬。取1個(gè)新鮮雞蛋的殼，將其緊貼蛋殼內(nèi)壁的一層薄膜大塊撕下，貼在洗凈后的腳癬潰爛處，保留12小時(shí)左右。一般連續(xù)貼2~3次，便可將腳癬治愈。

39.喉嚨嘶啞，用一個(gè)新鮮雞蛋，放入少量的食鹽，生食，能使喉嚨恢復(fù)正常(煮熟吃無(wú)效)。

40.將蛋殼里留下來(lái)的蛋清，收集在杯里，加一些面粉(如蛋清不多，可加點(diǎn)瓜汁)，調(diào)成糊狀，晚上就寢前，先把臉洗凈，將蛋糊涂在臉上，半小時(shí)后洗去。經(jīng)常這樣做，會(huì)使面部皮膚細(xì)膩光滑。

41.穿山龍肉6克，切碎，與3個(gè)雞蛋同炒，一次吃完，可治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

42.炒勺內(nèi)加少量水上火，打入1個(gè)雞蛋，拌入胡椒粉(7粒胡椒研末)，炒至八成熟，加少許調(diào)料拌勻離火，每晨服一劑，可治虛寒性胃痛。

43.雞蛋殼、延胡索各3克，共研成極細(xì)的末，每服3克，每日二次，可治胃潰瘍。

44.孵雞蛋殼60克，焙黃研細(xì)末，加紅糖120克拌勻，每次用溫開(kāi)水送服9克，每日服三次，可治胃痛。

45.新鮮雞蛋12個(gè)，打碎攪和，加冰糖、黃酒各500克，一起熬至呈焦黃色，離火裝瓶，每次飯前服一大匙，每日服三次，可治胃痙攣。

46.將3個(gè)雞蛋打入120克清油內(nèi)，攪拌后服下，可治斷腸草中毒。在采用此應(yīng)急療法的同時(shí)，應(yīng)立即將中毒者送醫(yī)院診治。

47.取15~20個(gè)雞蛋的蛋清，灌服，可治鹽鹵中毒。在采取此應(yīng)急療法的同時(shí)，應(yīng)立即將中毒者送醫(yī)院診治。

48.取雞蛋1個(gè)，開(kāi)個(gè)小孔，撈去蛋黃備用。蜈蚣2條研粉，放入開(kāi)孔的雞蛋中，將雞蛋套在患指上，可治指療初起。

49.苦參15克，入鍋加水煎數(shù)沸，再打入1個(gè)雞蛋煮熟，吃蛋喝湯，發(fā)汗，可治療瘡。

50.貓眼草9克，切碎水煎，打入3個(gè)雞蛋煮熟，只吃雞蛋，七天吃一次，連吃7~10次，可治淋巴結(jié)結(jié)核未潰。

51.雞蛋磕入碗內(nèi)，加老石灰，攪成糊狀，敷患處，可治輕度燙傷。

52.2個(gè)雞蛋的蛋清，同60克白酒混勻，敷患處，可治輕度燙傷。

53.將棉花放在雞蛋清內(nèi)浸透，取出貼在傷處，能止血、消腫、止痛。

54.鮮桃樹(shù)皮60克，入鍋加水煎至半碗，沖入打散的雞蛋1個(gè)，一次服下，可治急性乳腺炎。

55.將雞蛋3個(gè)分別打一小孔，倒去蛋清，每個(gè)蛋內(nèi)倒入大黃末0.5克，攪勻蒸熟，空腹時(shí)吃，每日吃1個(gè)，連吃三日，可治尿血。在采用此簡(jiǎn)易療法的同時(shí)，患者應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院查明尿血原因，施以對(duì)癥治療。

56.取蛇蛻1.5克，與2個(gè)雞蛋的蛋清調(diào)勻，用豬油炸著吃，每日吃一次，連吃1~2個(gè)月，可治骨質(zhì)增生。

57.新鮮雞蛋3~5個(gè)，放大口瓶?jī)?nèi)，用較濃的優(yōu)質(zhì)醋浸泡，密封瓶口，靜置10~14天。取出雞蛋磕開(kāi)，將蛋黃蛋清攪勻，涂在患處皮膚上，過(guò)3~5分鐘，稍干再涂一次，每日用藥兩次，可治神經(jīng)性皮炎。

58.雞蛋1個(gè)，開(kāi)一小口，把1只全蝎塞入蛋內(nèi)，焙干后除去全蝎，連皮(內(nèi)皮)吃雞蛋，可治雞爪瘋。

59.雞蛋1個(gè)，從上端開(kāi)一小口，把1只全蝎塞入蛋內(nèi)，掛房檐下經(jīng)夏，焙熟后研面服用，可治產(chǎn)后風(fēng)。

60.艾葉15克，煎湯去渣，再放入2個(gè)雞蛋稍煮，吃蛋喝湯，日服一劑，連服五天，可治白帶。

61.雞蛋1個(gè)，從小的一頭開(kāi)一小洞，將4粒白果仁填入，用紙糊住洞口，煮熟內(nèi)服，可治白帶。

62.雞蛋5個(gè)，分別在蛋殼上開(kāi)一個(gè)小洞，倒去蛋清，每個(gè)蛋內(nèi)裝入生大黃末3克，將雞蛋煮熟服食，每次月經(jīng)凈后，每晚臨睡前吃1個(gè)，連食5個(gè)為一療程，可治盆腔炎。

63.雞蛋清治宮頸糜爛。取新鮮雞蛋，用碘酒或酒精消毒蛋殼，然后敲破一端，將蛋清倒入消過(guò)毒的器皿里。晚上就寢前用生理食鹽水拭洗陰道后，以棉球蘸蛋清塞至子宮頸處，次晨取出。如此連用五日為一療程，可治宮頸糜爛。在采用此簡(jiǎn)易療法的同時(shí)，患者應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院診治。

64.白礬3克，研成細(xì)粉，與1個(gè)雞蛋的蛋清調(diào)勻，涂白布上，臨睡時(shí)敷于眼上，次晨取下，可治結(jié)膜炎。

65.黃蠟適量，入鍋熔化后炒1個(gè)雞蛋，每日吃1個(gè)，連吃幾天，可治夜盲。

66.辛夷花30克熬水，放入10個(gè)雞蛋煮熟，取出吃蛋喝湯，治鼻炎。

67.生雞蛋1~2個(gè)，每晚調(diào)砂糖吃，可治失音。

68.雞蛋1個(gè)，打入濃度為75%的20毫升酒精內(nèi)拌勻，漱口，一日數(shù)次，可治牙痛。

69.生姜1塊切碎，雞蛋1個(gè)，香油少許，像煎荷包蛋一樣，把姜和雞蛋一起煎熟，趁熱吃下，每日二次，能治咳嗽。

70.因患感冒或慢性咽炎而引起聲音嘶啞，可用100克食醋煮1個(gè)雞蛋，將雞蛋與醋一同食服，一兩次即愈。

71.在用洗面奶洗凈皮膚后，用蛋清敷面部15~20分鐘(其間應(yīng)保持沉默和安靜)，然后用清水洗凈，拍上收縮水，搽上面霜，可使面部皮膚收緊，光澤柔滑。

72.用1個(gè)雞蛋黃的1/3或全部，維生素E油5滴，混合調(diào)勻，敷面部或頸部，15~20分鐘后用清水沖洗干凈。此法適用于干性皮膚，可抗衰老，去除皺紋。

73.用蛋清加5滴檸檬汁調(diào)勻，敷面部15~20分鐘，然后洗凈，可使面部皮膚潤(rùn)白，淡化雀斑色素。油性皮膚適宜采用此法。

74.用1/3或1/2個(gè)蛋黃，再加5滴橄欖油，調(diào)勻涂于面部和頸部，15~20分鐘后用清水沖洗干凈，可麗面養(yǎng)顏。此法適用于中性皮膚。

75.在洗發(fā)液中加少量蛋白，調(diào)勻洗頭，并輕輕按摩頭發(fā)，洗凈后，用蛋黃調(diào)入少量醋，使其充分混合，順發(fā)絲慢慢涂抹，用毛巾包1小時(shí)，再用清水沖洗干凈，可使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。此法最適宜干性和發(fā)質(zhì)較硬的頭發(fā)。

76.如頭發(fā)變得稀疏，可用1茶匙蜂蜜、1個(gè)生雞蛋黃、1茶匙植物油、2茶匙洗發(fā)水和適量蔥頭汁對(duì)在一起，充分?jǐn)噭?，涂抹在頭皮上，戴上塑料薄膜帽子，在帽子上部不斷用濕毛巾熱敷，過(guò)一兩個(gè)小時(shí)，用洗發(fā)水洗頭，每天一次，過(guò)一段時(shí)間，頭發(fā)稀疏的狀況就會(huì)有所好轉(zhuǎn)。

77.在1個(gè)鮮雞蛋的殼上輕敲一小孔，將7個(gè)蓖麻仁塞進(jìn)雞蛋里，再用和好的面團(tuán)糊在蛋殼上，放在火爐上像烤紅薯那樣烤熟，然后將烤熟的雞蛋和蓖麻仁一起吃了，每天1個(gè)，連吃3~4個(gè)，可治痔瘡。

78.取1個(gè)雞蛋，在蛋殼上扎一小孔，將2.5克硫磺放入，用泥糊口燒熟食之，可治小兒遺尿。

79.將雞蛋浸醋密封，1周后軟化，用來(lái)擦患處，每天1~2次，可治癬。

80.雞蛋可用于米酒保鮮?？砂?個(gè)鮮雞蛋放在未煮的米酒上，兩小時(shí)后，蛋殼的顏色開(kāi)始變深，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，蛋殼的顏色逐漸變深。這樣，米酒的保鮮時(shí)間可以延長(zhǎng)2. 5倍。米酒用完后，雞蛋仍然可以食用。