經(jīng)過整整5個(gè)月的偵查，4月18日，湖里警方終于破獲了以錢某康為首的“1·18”特大生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品案，成功搗毀了從制作、包裝到銷售的整個(gè)網(wǎng)絡(luò)。

近半年的時(shí)間，民警兵分5路，偵查的足跡遍及北京、上海、仁懷、深圳和福州等地，先后將8名犯罪嫌疑人抓捕歸案，共查獲假劣茅臺酒10730瓶，散酒70桶共計(jì)近10噸，涉案金額高達(dá)近億元。

該團(tuán)伙以廈門為核心基地，大肆進(jìn)行劣質(zhì)假茅臺的生產(chǎn)與銷售，產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模龐大，銷售面涉及全國近20個(gè)省市自治區(qū)，影響惡劣。

據(jù)悉，這是湖里警方在“食安行動”和“打四黑除四害”行動中成果最大的一起案件。鑒于案情復(fù)雜、涉及省份多，為徹查全案，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品的行為，本案已申報(bào)為福建省公安廳掛牌督辦案件。

【偵破】

廈門當(dāng)基地 貴州買基酒 深圳印包裝

制假酒網(wǎng)絡(luò)橫跨三地

去年12月初，每當(dāng)住在湖里區(qū)大唐世家小區(qū)的居民路過528棟107號房間時(shí)，總能聞到一股濃重的酒精味，十分刺鼻。但這家住戶常年大門緊閉，偶爾進(jìn)出的一兩個(gè)人也總是低著頭，行色匆匆。

居民將可疑情況舉報(bào)給江頭派出所。奇怪的是，民警多次前往，明明聽到屋內(nèi)有動靜，但怎么敲門都無人應(yīng)答。

捅破一個(gè)制假酒窩點(diǎn)

去年12月11日中午，民警又來到這戶門前，驚喜地發(fā)現(xiàn)大門外的防護(hù)門鎖著，里面的副門卻開著。透過防護(hù)門的縫隙，民警清晰地看到，屋內(nèi)一男子一手拿勺、一手握罐子，正在勾兌著什么。

民警態(tài)度強(qiáng)硬地敲開了門。屋中到處都堆放著大大小小的罐子，幾個(gè)白色大桶立在一邊，各種各樣的漏勺、導(dǎo)管隨處可見，小紙箱中的黃色膠布上，印著“貴州茅臺”四個(gè)紅字。

屋中正在兌酒的男子名叫楊某朝。經(jīng)審訊，楊某朝承認(rèn)了這是一個(gè)制假酒窩點(diǎn)。通過對現(xiàn)場的研判和楊某朝的交代，民警不僅查出了房間的主人錢某康，還發(fā)現(xiàn)隔著一條小道，錢某康在這里還有3棟別墅。

假酒塞滿4輛集裝箱車

在這三棟別墅中，民警整整搬出10730瓶假劣茅臺酒，70桶散酒。花了10個(gè)小時(shí)，民警才將這些酒全部裝上車，4輛集裝箱車塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。當(dāng)天，民警抓獲4名犯罪嫌疑人：老板錢某康、生產(chǎn)經(jīng)理?xiàng)钅吵?、業(yè)務(wù)經(jīng)理劉某超、財(cái)務(wù)陳某蘭。

除此之外，民警還在現(xiàn)場繳獲了大量銷售單和日常開支記錄。經(jīng)查，2010年，錢某康注冊了茅源酒業(yè)有限公司，在未經(jīng)授權(quán)的情況下，以廈門為中心，大肆進(jìn)行假酒的生產(chǎn)與銷售。

“公司管理十分混亂，光快遞單據(jù)就有幾百多頁，上萬條記錄?！闭影鄡芍?，民警終于將這些記錄一條條錄入電腦。當(dāng)繁瑣的數(shù)據(jù)梳理出來后，民警摸出了重要線索：貴州的周某華，深圳的4家公司，跟該窩點(diǎn)往來十分緊密。

低價(jià)在貴州買進(jìn)基酒

今年4月12日，一路民警來到貴州省懷仁市，找到了物流單上發(fā)貨的華泰公司，卻發(fā)現(xiàn)該公司已經(jīng)倒閉。經(jīng)調(diào)查，該公司原有4個(gè)股東參股，4人各自經(jīng)營?！拔衣犨^周某華的名字，他是我們其中一個(gè)股東手下的調(diào)酒師?！币粋€(gè)股東告訴民警。

在當(dāng)?shù)鼐降呐浜舷拢窬K于蹲守到了周某華。原來，周某華冒充已經(jīng)倒閉的華泰公司的老板，自己開了個(gè)小工廠，因?yàn)楹湾X某康都是貴州人，制作假酒的生意一拍即合。周某華低價(jià)進(jìn)來基酒，隨便勾勾兌兌，就成了各式各樣的茅臺，將樣品寄給錢某康灌裝成品后，賺取差價(jià)。

在深圳假冒正品包裝

與此同時(shí)，另一路民警來到深圳，對4家可疑的外包裝公司展開偵查。4月11日到達(dá)深圳后，經(jīng)過踩點(diǎn)、摸排，民警最終鎖定了一個(gè)廠家，并現(xiàn)場控制了管理人員鐘某英。在鐘某英和老公謝某純的辦公室，民警發(fā)現(xiàn)各種酒標(biāo)、合同及外包裝設(shè)計(jì)圖，兩人對違法事實(shí)供認(rèn)不諱。

夫妻倆跟錢某康的認(rèn)識，是由另一名也在深圳搞包裝生意的王某輝介紹的。

錢某康讓公司的財(cái)務(wù)人員陳某蘭在網(wǎng)上搜索好正品包裝的樣式，發(fā)給三人，讓他們按照圖樣設(shè)計(jì)，再投入生產(chǎn)。再將生產(chǎn)好的酒瓶、包裝等物，大部分發(fā)往周某華貴州的作坊，小部分直接發(fā)往廈門自己的別墅。

【揭秘】

二三十元基酒“搖身”賣千元

錢某康的4套房子具體都是在做什么呢?經(jīng)深入調(diào)查，民警發(fā)現(xiàn)，錢某康的一個(gè)套房作為生產(chǎn)車間，隔著一條小道的三套別墅，則分別作為倉庫、展廳和茅臺會所，各有用途。

生產(chǎn)車間>劣酒秒變“珍品酒”

在528棟107號房，錢某康等人用一斤二三十元的基酒，根據(jù)不同口味自己調(diào)兌——加點(diǎn)被靈芝泡過的水就是“珍品酒”;加點(diǎn)酵素粉，就是“養(yǎng)生酒”。除了假冒，錢某康還自創(chuàng)了一個(gè)茅臺酒品牌——夢貞茅臺。

這些經(jīng)過勾兌的酒，少則賣到300元一瓶，多則一瓶賣到一兩千。其中，一種叫“領(lǐng)導(dǎo)人專號”的10斤裝茅臺，竟賣到16000元。10斤基酒兌上水，加上紙盒、酒瓶等費(fèi)用，成本最多300元，價(jià)格卻翻了50多倍。

茅臺會所>高端場所假酒包圍

542號別墅是制假窩點(diǎn)的辦公樓，但幾乎沒人上班，用來作為儲存假酒的倉庫。

538號是展廳，裝修得金碧輝煌，專對客戶開放——里面的酒架上擺滿了樣品茅臺酒，都是上等珍品。據(jù)警方估算，總價(jià)值超過200萬元。但在展廳的樓上，就藏著勾兌的假酒。

546號的門口掛著“茅臺會所”的牌子，里面專門用來招待貴賓，設(shè)有推拿房、KTV、棋牌室等場所，十分高端奢華，里面放的也都是真品茅臺酒。

可來這里品酒的貴賓，怎么也想不到，就在他們頭頂?shù)姆块g、腳下的地下室、身后的小院子，藏著成噸成噸勾兌的假酒。

“榮譽(yù)”滿墻>掏錢鍍金發(fā)展業(yè)務(wù)

在茅臺會所，榮譽(yù)獎牌掛滿了墻——國酒文化研究會副會長、中國風(fēng)水學(xué)會名譽(yù)會長、中國易經(jīng)協(xié)會名譽(yù)會長……據(jù)警方調(diào)查，截至案發(fā)，錢某康在10多個(gè)有影響力的協(xié)會中擔(dān)任名譽(yù)會長或副會長。在一些廈門本地民間協(xié)會中，他也擔(dān)任著名譽(yù)會長。

警方在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，錢某康有數(shù)張名片，上面印著“貴州大學(xué)客座教授”、“中國傳媒大學(xué)客座教授”等身份。

警方分析，通過售賣假劣酒獲取暴利，錢某康賺得盆滿缽滿，便掏錢給自己鍍了好幾層“金”，包裝得更為高大上，便于業(yè)務(wù)的進(jìn)一步開展。

佰佰安全網(wǎng)支招：如何辨別假酒？

1、鑒別酒水應(yīng)當(dāng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測定與評價(jià)。對瓶裝酒還應(yīng)注意鑒別其外包裝和注冊商標(biāo)。在目測酒類色澤時(shí)，應(yīng)先對光觀察其透明度，并將酒瓶顛倒，檢查酒液中有無雜質(zhì)下沉，有無懸浮物等，然后再倒人燒杯內(nèi)在白色背景下觀察其顏色。

2、從酒的色澤上鑒別

白酒的正常色澤應(yīng)是無色透明，無懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30～40℃，如沉淀消失為正常。

3、從氣味上鑒別

在對白酒的香氣進(jìn)行感官鑒別時(shí)，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香氣?；虻箮椎尉圃谑终粕?，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。

4、從味覺上鑒別

白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評價(jià)以醇厚無異味，無強(qiáng)烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時(shí)，飲入口中的白酒，應(yīng)于舌頭及喉部細(xì)細(xì)品嘗，以識別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。

5、驗(yàn)明酒的注冊商標(biāo)

對消費(fèi)者來講，在商店里購買瓶裝酒時(shí)不可能開瓶查驗(yàn)其質(zhì)量，僅能憑外觀來鑒別其真假與優(yōu)劣，這樣就使得掌握白酒注冊商標(biāo)、特別是一些名優(yōu)白酒的注冊商標(biāo)方面的知識具有了特殊重要的意義。

6、從外觀上鑒別

以貴州茅臺酒為例，茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”五個(gè)白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。