隨著人民生活水平不斷提高，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和衛(wèi)生健康食品已成為當(dāng)前社會的迫切需求。蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品只是人們?nèi)粘Ｉ钪械囊恍〔糠?，而人們每天飲食?0%來自有機水稻，如面食、大米以及其他雜糧食品等?？梢娪袡C水稻品質(zhì)直接關(guān)系人們的身體健康。但是它的種植要求極高，不能使用化肥和農(nóng)藥，但是沒有肥料，水稻是很難成長的。那么，有機水稻用什么肥料呢?有什么方法能提高效率呢?下面小編就與你介紹一下這方面的有機食品安全知識，希望能夠幫助到你。

有機肥料是天然有機質(zhì)經(jīng)微生物分解或發(fā)酵而成的一類肥料，我國又稱農(nóng)家肥。有機肥料主要有秸稈類、糞尿肥類、堆、漚肥類、廄肥類、綠肥類等。有機肥料富含有機物質(zhì)和作物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅能提供作物生長所需養(yǎng)分，改良土壤，還可以改善作物品質(zhì)，提高作物產(chǎn)量，而且有機肥料與化學(xué)肥料配合施用能提高產(chǎn)品品質(zhì)，促進(jìn)作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，保持土壤肥力，同時可提高肥料利用率，降低生產(chǎn)成本。充分合理利用有機肥料能增加作物產(chǎn)量、培肥地力、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、提高土壤養(yǎng)分的有效性。

每畝用腐熟的菜籽餅100kg或每畝用腐熟的雞糞或鴨糞50kg于栽前施入土壤中。有機水稻在長生過程中不施化肥，往往分蘗不足，葉色偏淡，所以在移栽后7天需追施100kg腐熟的菜籽餅作分蘗肥，擱田前期再追施100kg腐熟的菜籽餅，保住已有分蘗，提高分蘗成穗率。在本田生育期中用酵素菌液肥，分5次葉面噴施，即栽后15天，每畝噴施生物有機肥150ml，促進(jìn)分蘗;擱田中期，每畝噴施生物有機肥150ml，促進(jìn)分蘗向成穗轉(zhuǎn)化;促花期即葉齡余數(shù)3.5葉時，每畝噴施生物有機肥150ml，促進(jìn)穎花分化;?；ㄆ诩慈~齡余數(shù)1.5葉時，每畝噴施酵素菌液肥150ml，提高結(jié)實率;始穗期，每畝噴施生物有機肥150ml，增加粒重。

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