很多人都知道，為了預(yù)防病蟲害，大部分蔬菜都噴灑了農(nóng)藥，從而農(nóng)藥殘留的問題就沒間斷過，哪種蔬菜農(nóng)藥殘留最多、哪些蔬果含農(nóng)藥少?成了很多人嘮家常時(shí)說地最多的話題，下面小編為大家介紹下相關(guān)的內(nèi)容。

一般來講，葉菜類容易出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象，如北方的韭菜，南方的青菜、雞毛菜、芥菜等。農(nóng)業(yè)部門根據(jù)各地蔬菜市場(chǎng)農(nóng)藥檢測(cè)結(jié)果綜合分析，農(nóng)藥殘留易超標(biāo)的有：白菜、青菜、雞毛菜、韭菜、黃瓜、甘藍(lán)、菜豆,芥菜等。其中韭菜、油菜受污染可能性最大。青菜蟲抗藥性較強(qiáng)，普通殺蟲劑難以殺死害蟲,菜農(nóng)為了盡快殺蟲,會(huì)選擇高毒農(nóng)藥。韭菜的蟲害韭蛆常生存在菜體內(nèi)，表面噴灑殺蟲劑難以起到作用,所以菜農(nóng)用大量高毒殺蟲劑灌根,而韭菜具有的內(nèi)吸毒特征使得毒物遍布整個(gè)株體，相比較之下，茄果類蔬菜如青椒、番茄等,嫩英類蔬菜如豆角等，以及鱗莖類蔬菜如蔥、蒜、洋蔥等農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象較少。

市場(chǎng)上一般有便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可以幫助檢測(cè)果蔬中的農(nóng)藥殘留的含量，果蔬解毒機(jī)，也可以降解水果蔬菜表面的農(nóng)藥殘留。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對(duì)關(guān)于農(nóng)藥殘留問題的一些相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，對(duì)于怎樣去除蔬果中的農(nóng)藥殘留以及其他食品污染小知識(shí)還請(qǐng)了解更多食品安全知識(shí)，希望對(duì)您有所幫助。小編在這里祝大家生活愉快。

責(zé)任編輯:孫殿偉