說到有機黑豬肉，它無論從哪個方面講都要比普通的豬肉好很多，有機黑豬肉生產過程中，不使用飼料添加劑和抗生素，肉質纖維更細，系水力更高，紋路清洗，吃起來更有有嚼勁，它給你感覺就是質密、新鮮，能延緩衰老的抗氧化劑含量遠遠高于普通豬肉，維生素含量高，而膽固醇含量低，這些都有利于食用者的身體健康，有機黑豬肉好嗎，有機黑豬肉好處有哪些呢？

有機黑豬肉產品特點為：風味佳、高營養(yǎng)、無殘留，是有益于消費者健康的有機食品。

優(yōu)質的有機黑豬肉，是由生牛所處的環(huán)境、土壤、水質以及生豬品種和飼養(yǎng)管理等綜合因素決定的：

1、飼養(yǎng)周期：生牛飼養(yǎng)周期長達10個月，比普通肉牛多飼養(yǎng)200天以上。

2、水 源：養(yǎng)殖場水量充足，水質優(yōu)良，水質符合人用飲水標準。

3、環(huán) 境：生黑豬飼養(yǎng)場三面環(huán)山、地勢開闊，周圍無居民區(qū)，20公里內無任何廠礦污染，空氣清鮮。

6、飼養(yǎng)管理措施：                     

（1）合適的圈養(yǎng)頭數(shù)和密度，為生豬提供良好的生長環(huán)境。

（2）室外氣溫條件適當時，豬群適當進行舍外活動。

（3）飼料：飼、喂牧場周圍的有機玉米和豆粕和麥麩；夏、秋季補充水生飼料和青飼料，冬季飼喂適當青貯。配合飼料中不添加獸藥、促生長劑、抗生素等。

（4）采取四步凈化、五步利用的生態(tài)養(yǎng)殖方式。

有機食品安全知識：有機黑豬肉必須在通過選配，選出比較比較優(yōu)質的品種黑山豬，并且選擇歡山靠水的天然無污染的優(yōu)質牧場放養(yǎng)，并保證充足的生長周期，保質肉質達到風味佳、高營養(yǎng)、無殘留，是有益于消費者健康的有機食品。

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責任編輯:張小付