“現(xiàn)在的豬肉口感越來越差了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有兒時(shí)‘土豬’的味道，幾十年前的那種能勾起人們‘饞蟲’的土黑豬在城市里不好找?！倍F(xiàn)在市場上的普通豬肉遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有那種味道了，因此，大部分人們都把目標(biāo)放到了有機(jī)黑豬肉的身上，希望能買到另我們眼前一亮的黑豬肉，那么既然這樣有機(jī)黑豬肉認(rèn)證需要什么？

生長在林間草場上的散養(yǎng)黑豬，餓了就吃自種的優(yōu)質(zhì)牧草，如黑麥、菊苣、串葉草等。輔以用玉米、大麥、炒熟大豆粉、地瓜或干粉、糠麩、配以優(yōu)質(zhì)牧草、野草、南瓜、胡蘿卜、中草藥山楂、大蒜等純天然的動植物餌料。渴了則喝干凈的泉水，累了就在枝葉繁茂的樹林里休息?！吧B(yǎng)的黑豬生活自由自在，保證了土黑豬的生長規(guī)律，豬肉自然就回歸了原始的味道?！蹦敲从袡C(jī)豬肉有哪些好處呢？

有機(jī)黑豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥。

有機(jī)豬血還能為人體提供多種微量元素，對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處，可用于治療頭暈?zāi)垦！⑼卵?、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥；

有機(jī)豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。

有機(jī)食品安全知識：有機(jī)肉必須在通過選配，選出比較比較優(yōu)質(zhì)的品種黑山豬，并且選擇歡山靠水的天然無污染的優(yōu)質(zhì)牧場放養(yǎng)，并保證充足的生長周期，保質(zhì)肉質(zhì)達(dá)到風(fēng)味佳、高營養(yǎng)、無殘留，是有益于消費(fèi)者健康的有機(jī)食品。

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