初秋之際，口感新鮮、品種豐富、安全無添加的自制果汁成了媽媽們給孩子提供的飲料首選?？蓛和：裙瓡狈w維素嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的兒童食品安全小知識。

愿意親手為孩子制作鮮榨果汁，而不是圖省事去買超市的果汁飲料，應(yīng)該說是新一代媽媽觀念上的一大進(jìn)步。不過，果汁真的營養(yǎng)豐富、健康安全到可以代替正餐、輔食、甚至水嗎?其實(shí)也不是像大家想象得那么簡單。

有的父母認(rèn)為只要給寶寶喝足夠量的果汁，即使寶寶挑食，不肯吃蔬菜，或者寶寶嫌麻煩不吃水果，也沒關(guān)系，果汁可以替代水果和蔬菜，給寶寶提供營養(yǎng)。其實(shí)不然。

專家提示：首先，如果不是自榨的果汁，買來現(xiàn)成的果汁中一般都含有各種添加劑，如色素劑、防腐劑等，不可與新鮮果蔬相提并論。即使是自己動手鮮榨的果汁，由于缺乏必要知識或習(xí)慣使然，固體殘?jiān)速M(fèi)掉了。

然而，果蔬汁與水果蔬菜相比，其最大不足恰恰在于它的纖維素的嚴(yán)重缺乏。食物纖維素作用良多，被醫(yī)學(xué)界稱為“第七營養(yǎng)素”，它可以促進(jìn)寶寶消化，防止寶寶便秘，還可以防止熱量過剩，控制肥胖等。因此，專家建議給寶寶喝果汁的同時(shí)，也要讓寶寶吃固體殘?jiān)?，以吸收更多纖維素。

適當(dāng)喝些果汁固然對寶寶身體健康有好處，但絕不能讓它影響甚至代替一日三餐的正常飲食飲水。進(jìn)餐前，父母不應(yīng)讓孩子飲果汁，否則會影響食欲，尤其是在夏天，一般每天以不超過300毫升的果汁攝入量為宜。

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責(zé)任編輯:王小麗