鐵是人體必需的微量元素，是構(gòu)成血紅蛋白的原料，是控制機體重要代謝過程的某些含鐵酶或鐵依賴酶的重要成分。長期膳食鐵攝入不足，是導(dǎo)致鐵缺乏和缺鐵性貧血的重要原因。那么兒童缺乏維生素a會貧血嗎?到底寶寶補充維生素吃什么保健品好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的兒童食品安全小知識。

輕度維生素A缺乏沒有任何特異癥狀，可能只是表現(xiàn)為皮膚略微粗糙，比較容易感冒、發(fā)熱等。另外，由于維生素A缺乏會干擾人體內(nèi)鐵的代謝，維生素A缺乏的孩子會輕度貧血。最新研究結(jié)果顯示，維生素A缺乏與鐵缺乏癥二者之間存在著密切的聯(lián)系，有相當(dāng)一部分的鐵缺乏癥患兒處于亞臨床維生素A缺乏狀態(tài)。通過對維生素A營養(yǎng)狀況與貧血患病風(fēng)險分析發(fā)現(xiàn)，維生素A與機體鐵代謝關(guān)系密切，維生素A可以促進鐵的吸收和轉(zhuǎn)運，因此，維生素A缺乏的兒童更易發(fā)生貧血，隨著血清維生素A水平的降低，血紅蛋白水平和紅細胞指數(shù)下降明顯，表明維生素A缺乏是導(dǎo)致貧血的一個獨立因素。

維生素A缺乏首先抑制紅細胞的生成而引發(fā)貧血，進而影響鐵的代謝過程而加速、加重貧血，其主要的機制主要包括以下三個方面：

維生素A參與運鐵蛋白的合成：維生素A作為一種輔助因子或轉(zhuǎn)錄的激活劑，參與運鐵蛋白糖基的合成，當(dāng)維生素A缺乏時會影響運鐵蛋白合成，使肝臟儲存鐵釋放入血障礙，導(dǎo)致紅細胞比容和血紅蛋白含量降低。

維生素A增加鐵的吸收：維生素A通過維持上皮細胞的正常分化促進鐵的吸收和生物利用，當(dāng)維生素A缺乏時紅細胞內(nèi)鐵的聚集明顯減少，鐵不能正常地被紅細胞攝取，紅細胞形態(tài)發(fā)生改變，造成幼紅細胞增殖分化障礙，最終抑制血紅蛋白的形成。

維生素A提高機體免疫力：維生素A又稱為抗感染維生素，對維持機體免疫系統(tǒng)功能起到重要作用。當(dāng)維生素A缺乏時機體對感染的易感性增加，從而抑制骨髓造血能力。

因此，維生素A能夠改善機體鐵的吸收、轉(zhuǎn)運和分布，促進造血功能，國內(nèi)外多項研究證實：在補充鐵劑的同時補充維生素A，能夠更好地促進血紅蛋白和血清鐵的恢復(fù)，從而糾正鐵缺乏癥，其作用效果要顯著優(yōu)于單純補鐵，提示維生素A在鐵缺乏癥和缺鐵性貧血的治療中具有重要意義。而正常的維生素A營養(yǎng)水平也可大大降低兒童缺鐵性貧血的發(fā)生率。

責(zé)任編輯:王小麗