當(dāng)每個(gè)寶寶出生證不在我們身邊，身為媽媽的我們就有責(zé)任關(guān)注寶寶時(shí)刻的身體健康問題，由于寶寶身體和大腦正處于發(fā)育時(shí)期，因此究竟什么樣的油更有利于寶寶身體健康是很重要的。為寶寶選購食用油，記住四個(gè)要點(diǎn)。

寶寶吃哪一種油更健康

實(shí)際上，要想獲得全面的營養(yǎng)，就不能長時(shí)間只給寶寶吃一種，各類都要嘗試。也許有的媽咪會(huì)覺得麻煩，其實(shí)不然。最簡單的方法是交替食用，比如先買一瓶花生油，吃完后再買一瓶菜籽油，然后是亞麻油等。比這種方法更方便的做法是混合食用，就是把上述三類植物油中的一種混裝在一個(gè)小油壺中，自制一壺“調(diào)和油”。某營養(yǎng)專家就推薦了他家“調(diào)和油”的調(diào)配比例，即第一類油：第二類油：第三類油=1:0.4:0.4。其實(shí)，比例不是關(guān)鍵，多樣化才是關(guān)鍵。但需要提醒媽咪的是，加了初榨橄欖油、亞麻油以及芝麻油等自制調(diào)和油，要避免高溫加熱、爆炒，否則容易破壞其營養(yǎng)成分。

媽咪選購食用油的小妙招

市面上的食用油品牌簡直是五花八門，很多媽咪們完全看傻了眼，只好憑著感覺去購買。實(shí)際上，食用油的好壞是很容易分辨的，小編告訴媽咪們幾條選購食用油的小妙招，幫助媽媽健康用油。

1、看色澤。食用油的正常顏色呈微黃色、淡黃色、黃色。食用油淺顏色的要好一些，但太淺了以至于發(fā)白也不好。其次，油的色澤深淺也因其品種不同而略有差異，例如品質(zhì)好的豆油為黃色，花生油為淡黃色或淺橙色，菜籽油為黃中稍綠或金黃色，葵花籽油為淺黃色。一般高品質(zhì)食用油顏色淺，低品質(zhì)的食用油顏色深（香油除外），劣質(zhì)油比合格食用油顏色要深。

2、聞味道。好油一定是香的油，不香的油不能算嚴(yán)格意義上的好油。判別一種油香與不香，可有三種方法判別。方法一：聞一下。用鼻子靠近油品聞一下，好油的味道香濃、醇厚、誘人、不刺鼻；方法二：搓一下。擠一小滴油放在手心里使勁對(duì)搓一分鐘，好的油搓后依然香濃，差的油搓后香味會(huì)消失；方法三：嘗一下。選取一小勺油品炒個(gè)青菜比較一下，用同樣的油，好油炒出來的青菜爽口鮮美，不好的油炒出來的青菜青澀口感差。

3、看透明度。一般在環(huán)境溫度20℃以上時(shí)，高品質(zhì)食用油在日光和燈光下肉眼觀察清晰透明、不混濁、無沉淀、無懸浮物；環(huán)境溫度20℃以下時(shí)，部分食用植物油的外觀是清晰透明、不混濁、無沉淀、無懸浮物（大豆油、菜籽油、芝麻油等）；部分食用植物油的外觀有部分沉淀、有懸浮物（花生油、棉籽油等），這都是正常的?？傊?，透明度越高越好。要選擇澄清、透明的食用油。知名品牌的桶裝油都應(yīng)該符合國家標(biāo)準(zhǔn)，理應(yīng)作為首選。

4、看有無分層。若有分層現(xiàn)象則很可能是摻假的混雜油。優(yōu)質(zhì)的植物油靜置24小時(shí)后，應(yīng)該清晰透明、不混濁、無沉淀、無懸浮物。

以上就是如何為寶寶選購食用油的相關(guān)介紹，只有給孩子選擇健康的食用油，健康保證孩子身體健康，茁壯成長。如果你對(duì)兒童不宜多吃油炸食品嗎等有關(guān)兒童食品方面的知識(shí)還有疑問，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)油炸食品安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:陳淼琪