“糖尿病老人如何吃糖的誤區(qū)有哪些”,很多人都關(guān)心這個(gè)問題,接下來就跟隨佰佰安全網(wǎng)一起來詳細(xì)了解下這方面的知識(shí)吧。
糖尿病是和飲食有密切關(guān)系的一種疾病,沒有患有糖尿病的患者要控制含糖量食物,已經(jīng)患有糖尿病的老年人更要控制飲食,但是控制飲食是有原則的,下面就和小編一起去了解一下糖尿病老人如何吃糖的誤區(qū)有哪些?
由于大部分糖尿病病人對(duì)飲食治療的作用不明確,加上飲食成分極其復(fù)雜、難以控制,所以很多糖尿病患者在飲食方面還存在一些誤區(qū)。
很多患者錯(cuò)誤地認(rèn)為,糖尿病是吃糖或甜食過量所致。因此在調(diào)節(jié)飲食中,只限制含糖量高的甜食,例如蛋糕、糖果、水果、巧克力等,而對(duì)米飯、饅頭、餅干等不甜的食物不加限制,這是非常不對(duì)的。
食物之所以會(huì)有甜味,是因?yàn)槠渲泻衅咸烟?、果糖、蔗糖等單糖或雙糖,這些糖的攝入的確會(huì)引起血糖升高。另外一些多糖類食物(如淀粉),雖然沒有甜味,消化之后卻會(huì)分解成葡萄糖,同樣會(huì)導(dǎo)致血糖升高。所以,我們不能籠統(tǒng)地通過甜味去判斷食物能否食用,應(yīng)該把甜食和高碳水化合物的食物區(qū)分開來。
而對(duì)糖尿病病人來說,重要的是控制碳水化合物的總量,包括單糖、雙糖、多糖(主要指淀粉),而并不僅僅是甜食。只要保證合理的碳水化合物攝入總量,甜食也可以適量吃一點(diǎn)。
目前市場(chǎng)上出現(xiàn)了不少天然果糖產(chǎn)品。如某品牌天然果糖的銷售商稱,自己的產(chǎn)品百分百提取自新鮮果蔬,不會(huì)直接影響胰島素分泌和血糖指數(shù),糖尿病患者可放心食用。
其實(shí),果糖也是單糖的一種,與葡萄糖分子式相同,只是結(jié)構(gòu)略有差異。荔枝中就含有大量果糖,人們食用后,往往血糖會(huì)降低,但很多糖尿病人并不知道其中的緣由。其實(shí),果糖只有轉(zhuǎn)換為葡萄糖后,才能被人體所利用。大量食用后,果糖積聚在血管內(nèi),來不及轉(zhuǎn)變成葡萄糖,會(huì)使血液葡萄糖過低,嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成低血糖休克。這種降糖作用不僅效果短暫,還可能對(duì)糖尿病病人的健康構(gòu)成一定風(fēng)險(xiǎn)。
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責(zé)任編輯:張小付
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