水果蔬菜是最容易被蟲害的，為了不讓蟲害，不得不用農(nóng)藥產(chǎn)除。食用農(nóng)藥超標(biāo)的水果蔬菜會怎么樣？下面佰佰安全網(wǎng)小編會給您答案。

農(nóng)藥在果蔬生長過程中是必不可少添加的，如果長期食用農(nóng)殘超標(biāo)的食物會對人體健康產(chǎn)生潛在危害：

1、容易造成肥胖。當(dāng)肝臟無法對有毒物質(zhì)進(jìn)行解毒時，就用脂肪包裹起來，形成脂肪團(tuán)。

2、容易致癌。容易誘導(dǎo)有機(jī)體突變，增加細(xì)胞突變的可能，從而使細(xì)胞產(chǎn)生畸形而誘發(fā)癌癥。

3、干擾內(nèi)分泌。有些農(nóng)藥的分子與人體的雌性激素十分相似，從而使人體的激素平衡發(fā)生紊亂，這些東西能影響我們的行為，大腦及生殖器官的發(fā)育，并會導(dǎo)致癌癥。

4、會使人體消化功能紊亂。長期食用有農(nóng)藥殘留的食物，會干擾我們的消化系統(tǒng)功能，主要表現(xiàn)為腹痛，腹瀉及大便干燥。所以，在食用食物時一定謹(jǐn)慎食用。

5 、影響免疫系統(tǒng)和造血系統(tǒng)。長期食用有農(nóng)藥殘留的食物，容易引發(fā)癌腫，血淋病和免疫系統(tǒng)紊亂，還會影響我們的免疫系統(tǒng)和造血系統(tǒng)。

6、易導(dǎo)致胎兒內(nèi)臟發(fā)育不全或畸形。殘留農(nóng)藥中的有毒物質(zhì)在孕婦體內(nèi)會通過胎盤或母乳被胎兒吸收，導(dǎo)致胎兒的某些內(nèi)臟器官發(fā)育不全或畸形。

下面我們看下農(nóng)藥超標(biāo)食品對人體有哪些危害：農(nóng)藥超標(biāo)可通過消化道、呼吸道和皮膚等途徑進(jìn)入人體。其中有機(jī)磷農(nóng)藥、有機(jī)氯農(nóng)藥污染是造成人體急性或慢性中毒的主要污染物。有機(jī)磷農(nóng)藥是一種神經(jīng)毒劑，它能抑制體內(nèi)膽堿酯酶，造成乙酰膽堿聚積，導(dǎo)致神經(jīng)功能紊亂等。急性中毒表現(xiàn)癥狀有：惡心、嘔吐、呼吸困難、瞳孔縮小、肌肉痙攣、神志不清等。

生活中每天要吃水果蔬菜，農(nóng)藥殘留問題也是每天要面對的，其實(shí)人體有一定的解毒功能，只要仔細(xì)清洗也能避免。佰佰安全網(wǎng)還有很多有毒食品安全知識和食品安全知識，請繼續(xù)關(guān)注吧。

責(zé)任編輯:毛麗