現(xiàn)在大多數(shù)蔬菜都使用化肥農(nóng)藥了，在洗菜時(shí)不費(fèi)一番功夫很難去除農(nóng)藥殘留，在洗菜時(shí)不費(fèi)一番功夫很難去除農(nóng)藥殘留，下面分享一些清除蔬菜水果殘留農(nóng)藥的經(jīng)驗(yàn)給大家，平時(shí)洗菜加什么去農(nóng)藥殘留呢?洗菜時(shí)可以加鹽水 面粉水 堿水。

1. 面粉水，使用面粉水洗菜也是可取的，但需要提醒的是，與淘米水相比，面粉水的堿性稍低，分解農(nóng)藥殘留的能力會(huì)稍低，尤其是對(duì)于含磷農(nóng)藥的分解。

2. 鹽水，與清水相比，淡鹽水本身就具有殺菌的作用。用淡鹽水進(jìn)行浸泡，也可以減少果蔬中可能存在的農(nóng)藥殘留。另外，淡鹽水對(duì)甲醛的溶解度較大，能夠溶解果蔬中可能存在的甲醛殘留。

3. 果蔬清洗，目前市場(chǎng)上出售的果蔬清洗劑中，不少產(chǎn)品標(biāo)示其成分為天然食鹽、表面活性劑，也有些宣稱材料本身為純天然，經(jīng)高溫加工提煉而成，能夠去除水果、果蔬等食材表面殘留農(nóng)藥、細(xì)菌、上光劑及著色劑等。

4. 由于農(nóng)藥成分主要是酸性的，所以在洗菜時(shí)，適當(dāng)加入食用堿，泡五六分鐘(不要太長(zhǎng)時(shí)間浸泡)，然后再用清水漂洗，食用堿面能中和酸性的農(nóng)藥，多洗幾遍后就比較安全了，農(nóng)藥也清除的差不多。對(duì)于果皮比較厚的蔬菜，可以用鹽水清洗，清除農(nóng)藥效果不錯(cuò)。

大家還可以試一試果蔬解毒機(jī)，它可以降解水果蔬菜表面的農(nóng)藥殘留。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對(duì)關(guān)于農(nóng)藥殘留問(wèn)題的一些相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，對(duì)于怎樣去除蔬果中的農(nóng)藥殘留以及其他食品污染小知識(shí)還請(qǐng)了解更多食品安全知識(shí)，希望對(duì)您能有所幫助。

責(zé)任編輯:孫殿偉