由于各種農(nóng)藥的大量使用，各種農(nóng)作物、蔬菜、水果多多少少都會殘留部分農(nóng)藥，我們的體內經(jīng)過日積月累，往往聚集不少的有毒物質，一旦這些有毒物質達到一定的數(shù)量，就會造成對人體的損害，我們如果在日常飲食中注意食用一些解毒食物，就能保證身體的健康。

下面小編為大家介紹幾種 吃什么可排人體內殘留農(nóng)藥的食物，供大家參考。

1. 綠豆，祖國醫(yī)學認為，綠豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農(nóng)藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質在體內的代謝轉化向外排泄，綠豆湯是最好的解毒水劑。經(jīng)常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農(nóng)藥等有害物質者，在日常飲食中應多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。

2.豬血，我國傳統(tǒng)醫(yī)學認為，豬血有利腸通便、清除腸垢之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學證實，豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解后，能產(chǎn)生一種解毒、清腸的分解物，這種物質能與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生生化反應，然后從消化道排出體外。

3.海帶，中醫(yī)認為海帶性寒、味咸，功能軟堅散結、清熱利水、去脂降壓?，F(xiàn)代醫(yī)學認為海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收，并能排出體外，因而海帶有預防白血病(血癌)的作用，對進入體內的鎘也有排泄作用。

而且現(xiàn)在大家可以用便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀檢測一下食品，很方便的。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對關于農(nóng)藥殘留問題的一些相關知識進行了簡單的介紹，對于怎樣去除蔬果中的農(nóng)藥殘留以及其他食品污染小知識還請了解更多食品安全知識，希望對您有所幫助。

責任編輯:孫殿偉