從營養(yǎng)學上來講，影響孩子長高的因素就是鈣和蛋白質(zhì)的補充，這兩樣東西是人體主要的“建筑材料”，如果營養(yǎng)不良，即使擁有再好的遺傳基因，個子也不會長高。我們今天主要來說一說兒童補鈣的問題。

★兒童補鈣食譜

正常情況下，兒童是不容易缺鈣的，因為兒童的腸胃功能和吸收能力要比嬰幼兒時期強，不管是母乳、牛奶還是其他含鈣食物，都非常利于兒童吸收。媽媽最好先對兒童期寶寶的飲食做個分析，看寶寶能否從膳食中獲取足夠的鈣質(zhì)，如果沒有，那么就要考慮給寶寶多做一些含鈣豐富的食物了。哪些食物適合兒童補鈣呢?一起來看看下面這份兒童補鈣食譜吧。

【松子毛豆炒干丁】

原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、麻油、高湯適量。

做法：

1、將松子入鍋上火炒香備用。

2、毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。

3、香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。

4、色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。

5、淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。

【油菜海米豆腐羹】

原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，鹽8克，水淀粉20克，蔥花10克。

做法：

1、豆腐切成1.5厘米見方的丁，海米用開水泡發(fā)后切成碎沫，油菜摘洗干凈切碎。

2、將油放入鍋內(nèi)，熱后下入蔥花熗鍋，投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透后加入鹽，勾芡，最后放入麻油即成。

【魚松】

原料：黃魚肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、姜各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克。

做法：

1、魚肉去皮，洗凈后切7厘米長魚段，蔥切段，姜切片。

2、將魚段放在盤內(nèi)，加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調(diào)料、控干水分，順著紋理撕成絲。

3、炒勺置火上，放入油，油熱投入魚絲，加鹽、味精，炒至魚肉水分干時，改小火邊炒邊揉，至魚肉發(fā)松發(fā)亮時即成。

以上小編為您推薦了小兒補鈣三大飲食，最后我想說，孩子的身高不需要和其它孩子攀比；哪怕小自家子看起來略微偏瘦小一點，但孩子精神狀態(tài)好，體力好，臉色好，不愛生病，就是健康的好孩子；如果你想了解更多兒童健康飲食、兒童補鈣保健品有效果嗎的知識，本網(wǎng)站還有很多相關(guān)的知識供您查找，希望可以幫助到你哦！

責任編輯:陳淼琪