“野味”，指的是野生動(dòng)物。相傳在中國(guó)古代，由于生活所迫、知識(shí)匱乏以及顯擺等原因，愛吃“野味”的人不少。那么，什么野味不能吃呢？下面就讓佰佰安全網(wǎng)小編來介紹一下吧！

什么野味不能吃？

白頭鶴

白頭鶴為大型涉禽，灰衣素裳，頭頸雪白，常棲息于河流、湖泊的岸邊泥灘、沼澤和蘆葦沼澤及濕草地中，也出現(xiàn)于泰加林的林緣和林中的開闊沼澤地上。在中國(guó)內(nèi)蒙古、烏蘇里江流域繁殖；長(zhǎng)江下游越冬。由于圍墾及捕鰻等因素，白頭鶴賴以生存的海三棱藨草地正遭受著毀滅性的破壞，白頭鶴種群數(shù)量因此日趨減少，現(xiàn)全世界僅存9,100只。

保護(hù)級(jí)別

列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟》（IUCN）2012年瀕危物種紅色名錄ver3.1——易危（VU）。列入《華盛頓公約》CITESⅠ級(jí)保護(hù)動(dòng)物。

北山羊

北山羊在國(guó)外分布于印度北部、阿富汗和蒙古等地，在中國(guó)分布于新疆和甘肅西北部、內(nèi)蒙古西北部等地。棲息于海3500~6000米的高原裸巖和山腰碎石嶙峋的地帶，冬天也不遷移到很低的地方，所以堪稱為棲居位置最高的哺乳動(dòng)物之一。北山羊非常善于攀登和跳躍，蹄子極為堅(jiān)實(shí)，有彈性的踵關(guān)節(jié)和象鉗子一樣的腳趾。

保護(hù)級(jí)別

列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟》（IUCN）2008年瀕危物種紅色名錄ver3.1——低危（LC）。

中國(guó)紅皮書瀕危等級(jí)

瀕危（E）。列入《中國(guó)國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄》Ⅰ級(jí)。

巴西龜

巴西龜因其頭頂后部?jī)蓚?cè)有2條紅色粗條紋，故又名為紅耳龜，是龜類中的優(yōu)良品種。巴西紅耳龜?shù)脑a(chǎn)地位于北美密西西比河及格蘭德河流域，現(xiàn)已經(jīng)擴(kuò)散到整個(gè)美洲大陸，而且在歐洲、非洲、大洋洲、亞洲各國(guó)成功入侵，甚至北到丹麥、加拿大的野外都有多處發(fā)現(xiàn)它們的蹤影，成為國(guó)際著名的“外來入侵生物”。

2000年，世界自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN)公布了世界最危險(xiǎn)的100個(gè)入侵物種，巴西紅耳龜赫然在列。中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院常弘教授指出，巴西紅耳龜絕對(duì)不可以放生到野外，否則會(huì)使其它龜類滅絕。市民買龜放生野外的行為政府部門應(yīng)予以禁止。

白鱘

國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物。白鱘（Psephuyrusgladius），又稱作中華匙吻鱘，硬骨魚綱，和生活在密西西比河的匙吻鱘同屬匙吻鱘科的亞種。另名為中國(guó)劍魚，是中國(guó)最大的淡水魚類。因?yàn)槠湮遣块L(zhǎng)狀如象鼻，又俗稱為象魚。體長(zhǎng)梭形，上下頜均具尖細(xì)的齒，吻長(zhǎng)劍狀，其長(zhǎng)為眼后頭長(zhǎng)的1.5～1.8倍，吻部由前到后逐漸變寬，前端鈍尖，狹而平扁，基部肥厚。體無骨板狀大硬鱗；

僅在尾鰭上緣有一列棘狀鱗，背部淺紫灰色、腹部及各鰭略呈白粉色。中國(guó)古代白鱘被稱之為鮪。春季溯江產(chǎn)卵。主產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江自宜賓至長(zhǎng)江口的干支流中，錢塘江和黃河下游也有發(fā)現(xiàn)。是中國(guó)特產(chǎn)稀有珍貴動(dòng)物，屬國(guó)家一級(jí)野生保護(hù)動(dòng)物?，F(xiàn)資源量逐年明顯下降，面臨瀕危，有“水中大熊貓”之稱。

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責(zé)任編輯:王秀娟