吃飯是生活中不可缺少的部分，一日三餐都是很重要的過(guò)程。如今很多人在用餐的過(guò)程中，基本上吃的速度很快，最主要還是因?yàn)閴焊蜎](méi)有多少時(shí)間，能夠慢慢去品嘗一頓美味的食物。下面跟小編一起來(lái)看看，吃飯?zhí)鞎?huì)造成身體發(fā)胖嗎？

雖然有可能吃飯?zhí)觳煌耆悄愕腻e(cuò)，但吃飯?zhí)炜隙ㄊ菚?huì)增加體重的：

1.大多數(shù)人吃多少不是取決于熱量，而是是不是感覺(jué)到飽了。

大腦神經(jīng)接受到飽腹感信號(hào)需要20分鐘左右。對(duì)于吃飯更慢的人來(lái)說(shuō)，有充足的時(shí)間接受到信號(hào)，及時(shí)停止進(jìn)食，攝入的熱量也相對(duì)較少。

然而吃飯很快的人，往往當(dāng)你感覺(jué)到飽的時(shí)候，已經(jīng)不知不覺(jué)吃了更多食物，甚至超出了腸胃的承受能力。

2.有統(tǒng)計(jì)表明，目前用餐者，每頓飯咀嚼僅500-600次、用時(shí)5-10分鐘，和以前的數(shù)據(jù)相比，相差甚遠(yuǎn)，40年前的人們，每頓飯咀嚼900-1100次、用時(shí)20-30分鐘。

東京工業(yè)大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)曾做過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)：讓10名男性分別吃下300千卡的塊狀食品，并比較了盡快吃下去和細(xì)嚼慢咽時(shí)的熱量消耗狀況。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在進(jìn)食同樣多食物的情況下，如果盡快吃，在就餐后90分鐘內(nèi)，每千克體重消耗的熱量為7卡路里，但如果是細(xì)嚼慢咽，消耗的熱量則是180卡路里。

咀嚼次數(shù)越多，口腔的活動(dòng)會(huì)刺激體內(nèi)消化和吸收活動(dòng)更加活躍，所以熱量消耗也越多，而且消化道的血液流動(dòng)在緩慢咀嚼時(shí)也會(huì)顯著提高。

相信通過(guò)上面的內(nèi)容都應(yīng)該會(huì)知道，吃飯?zhí)鞎?huì)造成身體發(fā)胖的。因此為了避免身材發(fā)胖的情下，需要合理安排好自己的吃飯時(shí)間，最好每頓飯都能空出20分鐘時(shí)間吃飯。在吃東西的過(guò)程中，先吞一口后再去吃下一口。

責(zé)任編輯:李超群