大部分人對于白醋都不陌生，甚至有的人最好的便是酸甜口味的，一頓不吃醋都心癢癢，白醋平?？梢杂脕碜龈鞣N各樣的美食，不過有些白醋的食用禁忌大家一定要掌握，下面來看看白醋的食用禁忌有哪些吧！

1、胃潰瘍患者禁忌食用，胃潰瘍?yōu)槲杆岱置谶^多，胃壁被腐蝕引起的，白醋味酸，可幫助胃酸腐蝕胃壁。所以，胃潰瘍患者禁忌食用。

2、服中藥茯苓，丹參時不宜食白醋，茯苓、丹參跟白醋同吃會相克。服用茯苓，丹參時食用醋，會產(chǎn)生毒副作用。

3、生活中不能夠食用銅制器皿貯藏的白醋，白醋能溶解銅，食用銅制器皿貯藏的白醋，容易導(dǎo)致銅中毒。

4、齲病患者不適合進(jìn)食白醋，因為白醋性溫和。但是酸味非常強(qiáng)烈，經(jīng)常進(jìn)食會導(dǎo)致牙齒被腐蝕，對于牙齒疾病的治療不利，還會導(dǎo)致病情加重。

5、體內(nèi)寒濕嚴(yán)重的人不應(yīng)該食用白醋，原因在于白醋胃酸，容易導(dǎo)致體內(nèi)的津液滯留，長期下去會化為水濕，導(dǎo)致體內(nèi)濕寒加重。因此，體內(nèi)寒濕的人不應(yīng)該進(jìn)食白醋，或者有多痰癥狀的人需要忌口。

6、服磺胺類藥物及碳酸氫鈉時不宜食用白醋，因為服磺胺類藥物需堿化尿液，以免磺胺類藥物在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)晶而損害腎臟。

白醋雖然經(jīng)常用到，但是在現(xiàn)實生活中一般胃潰瘍患者、服用茯苓的人、齲病患者、體寒的人是不適合食用白醋的，而且平常要記住不能用銅制器皿來保存白醋，有可能會導(dǎo)致銅中毒。

責(zé)任編輯:李超群