有機產(chǎn)品價格居高不下，主要在于其昂貴的生產(chǎn)成本和低產(chǎn)量。由于有機產(chǎn)品強調(diào)“天然性”，因此在生產(chǎn)過程中盡可能減少了機械的使用，所需的勞動力成本自然大大增加。另外，由于在整個生產(chǎn)過程中不能使用任何的人工添加化肥、農(nóng)藥等，所以其產(chǎn)量也比較低。不僅如此，在加工過程中，其所耗費的成本也不菲。正是由于低產(chǎn)量、高成本的限制，使有機產(chǎn)品在整個食品行業(yè)的市場份額中所占的比例非常小。那么，有機水稻種類有哪些呢?該怎么分辨?下面小編就與你介紹一下這方面的有機食品安全知識，希望能夠幫助到你。

實際上，有機食品其實不是什么新鮮事物，國內(nèi)的有機食品市場早就已經(jīng)開啟。截至2007年，有24%的中國可耕地用于種植獲得無公害認證的農(nóng)產(chǎn)品，相比之下，有機農(nóng)田的面積少之又少，不超過230萬公頃，這一數(shù)據(jù)中還包括了經(jīng)過轉(zhuǎn)換和野生采集的面積。打算進軍有機食品產(chǎn)業(yè)，首先要過的就是“土地關(guān)”。國內(nèi)很少有現(xiàn)成的可耕種有機糧食的土地。按照有關(guān)要求，耕種有機食品的土地，其農(nóng)藥、重金屬殘留必須達標。孫禮文站長告訴記者，國內(nèi)絕大部分已開墾的土地都被化肥、農(nóng)藥污染了，完全降解需要3年時間，所以有機蔬菜不是想種就可以隨時種的。綠之風(fēng)有機農(nóng)場2008年年通過檢測，目前還處在三年有機轉(zhuǎn)換期最后一年，嚴格地說2011年出產(chǎn)的大米才是真正拿到有機認證的有機大米。有機大米不僅土地稀有，而且產(chǎn)量也能用稀有形容。普通水稻一畝產(chǎn)量能達到500～600公斤，而有機水稻怕蟲害，而且生長緩慢，一般畝產(chǎn)量也就200～300公斤。也就是說，這一百多畝有機農(nóng)田也就能產(chǎn)2萬多公斤有機大米

據(jù)了解，有機水稻是通過認證的方式來確定，所以達到上述標準并通過國家機構(gòu)認證后，才能成為真正有機水稻。全國有機水稻產(chǎn)地很多，有機水稻種類也因產(chǎn)生和稻種的不同也不同，市場上的品牌也是多樣的，只要達標就可以放心選購的。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，大家對有機水稻的知識應(yīng)該已經(jīng)了解了吧，如果大家覺得這樣介紹還不夠清楚，還想了解有機水稻的好處是什么及相關(guān)的食品安全小知識，就多來關(guān)注佰佰安全網(wǎng)內(nèi)容吧。

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