有機(jī)香菇中的氨基酸異常豐富，構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中，香菇就有18種，那么與普通香菇相比有機(jī)香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高嗎？那是當(dāng)然了，有機(jī)香菇富含維生素B1及維生素PP。維生素B1又稱硫胺素，它參與糖氧化中的輔酶合成，為機(jī)體充分利用糖類所必需，并能增進(jìn)食欲和促進(jìn)生長(zhǎng),有機(jī)香菇味甘性平，不溫不燥，不寒不涼，是老少皆宜的健身補(bǔ)品，有機(jī)香菇與雞燜燒同吃，以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯(cuò), 那么有機(jī)香菇病蟲害防治方法有哪些呢？

有機(jī)香菇常見的蟲害有螨類、線蟲、跳蟲、蛞蝓、菇蚊、菇蠅等，這些害蟲的特點(diǎn)是繁殖快，危害嚴(yán)重咬食菌絲或子實(shí)體，造成子實(shí)體死亡或喪失商品價(jià)值。下面簡(jiǎn)單介紹其防治措施。

1、螨類:螨類有粉螨和蒲螨二種，俗稱菌虱，體積小繁殖快，肉眼不易發(fā)現(xiàn)，常潛伏在接種穴周圍。蠶食菌絲，使菌絲不萌發(fā)而萎縮。

防治:局部發(fā)生用25%敵敵畏50倍滴注，室內(nèi)也噴一遍，以徹底消除。如菌袋發(fā)現(xiàn)大量螨類時(shí)，可用20%殺螨醇，500倍濃浸泡5—8小時(shí)，輔以室內(nèi)消毒。

2、線蟲:粉紅色線狀蠕蟲，主要危害子實(shí)體，并帶進(jìn)細(xì)菌，造成子實(shí)體腐爛，致使小菇逐漸萎縮而死亡。

防治:注意環(huán)境清潔衛(wèi)生，清除垃圾。用1%生石灰與1%食鹽水泡菌袋12小時(shí)。

3、跳蟲:叫香灰蟲、煙灰蟲，幼蟲白色，成蟲灰蘭色，喜跳善躍,動(dòng)作極快。繁殖迅速,危害菌絲，發(fā)病后子實(shí)體，尤其是菇蕾枯萎而死。

防治：注意環(huán)境衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)后，用敵殺死或速滅殺丁防治。

4、蛞蝓：又叫粘粘蟲，形似剝?nèi)ネ鈿さ奈伵?，大小不等，長(zhǎng)短不一，統(tǒng)體柔軟，爬過的地方留有粘液的痕跡。主要危害子實(shí)體。

防治：注意環(huán)境衛(wèi)生，清除周圍的枯枝爛葉，保質(zhì)干燥、干凈。在蛞蝓活動(dòng)地方撒一些生石灰粉或白堿。人工撲殺。

5.菇蚊、菇蠅：體積小繁殖快，幼蟲喜潮濕，有趨光性，喜群居。

防治：注意環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)通風(fēng)，保持場(chǎng)地干燥。燈火誘殺。噴灑1000倍敵百蟲或敵殺死溶液殺滅。

有機(jī)食品安全知識(shí)：有機(jī)香菇素有“山珍之王”，“健康食品”，“植物性食品頂峰”等譽(yù)稱，是我國(guó)久負(fù)盛名的珍貴食用菌。其營(yíng)養(yǎng)十分豐富，據(jù)分析，每100克干菇中，含蛋白質(zhì)13克，脂肪1.8克，碳水化合物54克，粗纖維7.8克其他4.9克鈣124毫克，磷415毫克，鐵25.3毫克，維生素B10.07毫克，尼克酸18.5毫克。

上面就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的有機(jī)香菇的病蟲防治方法，由于有機(jī)香菇是沒有污染的菌類，大家以后盡量多吃一些有機(jī)香菇吧，同時(shí)為了自身及家人的健康，平時(shí)要多學(xué)習(xí)一些食品安全小知識(shí)。

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