近幾年,“黃燜雞”米飯深受年輕人的喜愛，遍布在大街小巷。但是，最近，有記者爆出，無錫“楊銘宇”黃燜雞，號稱統(tǒng)一配送原料，其實(shí)用的是口感不佳的進(jìn)口凍肉，加工地點(diǎn)在偏僻的廢棄工廠?，F(xiàn)場臟亂不堪，工人沒有佩戴任何隔離工具，砧板已發(fā)霉。

被曝光楊銘宇加盟店。

加工地點(diǎn)是廢墟的工廠。

冰凍的雞塊、發(fā)霉的砧板。

箱子上寫的楊銘宇黃燜雞米飯。

包裝好的雞塊。

店里賣的黃燜雞米飯。

哈爾濱有這種黃燜雞米飯嗎?

地圖上能搜到的就有至少20家。

某團(tuán)購網(wǎng)站上也能搜到至少26家。

甚至有的套餐已賣出48533份。

早在2013年，楊銘宇黃燜雞米飯就已經(jīng)被曝出負(fù)面消息。

監(jiān)管部門回應(yīng)

據(jù)執(zhí)法部門調(diào)查顯示：個(gè)別門店使用的雞肉是巴西進(jìn)口凍肉，將進(jìn)行嚴(yán)肅查處。另外，號稱有自己養(yǎng)殖基地的"楊銘宇"黃燜雞米飯總部還涉嫌虛假廣告宣傳。目前有關(guān)部門已對設(shè)事商家進(jìn)行查處。

我們不禁對這些加盟店雞肉質(zhì)量表示深深擔(dān)憂!檢索大慶、齊齊哈爾、牡丹江等地均發(fā)現(xiàn)有同類品牌團(tuán)購業(yè)務(wù)，佰佰安全網(wǎng)小編不禁表示有點(diǎn)淡淡的憂傷。

黃燜雞被多次曝光存在加工衛(wèi)生安全問題，不過為讓大家既享受美味有吃的健康，下面佰佰安全網(wǎng)來教您怎么在家自制黃燜雞米米飯！

材料：

三黃雞1只、土豆三個(gè)、尖椒1根、高湯適量、八角1個(gè)、鹽適量、老抽適量

腌雞調(diào)味料：生抽2勺、蠔油1勺、五香粉適量、鹽少許、糖少許

做法：家常菜做法大全

1、準(zhǔn)備好三黃雞，切塊，用清水浸泡數(shù)遍，投凈血水瀝干后加入調(diào)味料腌制1小時(shí)充分入味

2、新土豆去皮切滾刀塊，準(zhǔn)備料頭蔥段姜片

3、將鍋燒熱，放入腌好的雞塊煸炒斷生

4、加入料頭和土豆繼續(xù)翻炒

5、鍋中倒入高湯，沒過雞塊和土豆，放入八角，加少許老抽上色，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉

6、關(guān)火前5分鐘加入手撕的尖椒即可，配米飯食用

黃燜雞最佳伴侶：米飯!

小貼士：

1、雞最好選用三黃雞。雞塊泡凈血水，提前腌制更入味

2、青椒提味，不要燉爛，出鍋前放入即可

3、新土豆和嫩仔雞燉的時(shí)間都不需要太長，否則土豆就拿不成個(gè)兒了