常見的水果罐頭有什么

荔枝，橘子，梨子這類罐頭因為加熱會流失維生素C，同時會增加糖分。午餐肉這類的肉類罐頭，因為加熱會損失維生素B等元素等。魚類罐頭，目前市面上最受歡迎的豆豉魚罐頭，相比新鮮魚類，會多出數(shù)倍礦物質(zhì)等微量元素鈣，鉀等，這類罐頭是油浸罐頭，因為油炸的緣故，會把低脂肪的魚類炸成高脂肪的罐頭魚。

罐頭的營養(yǎng)價值有哪些

因為罐頭是要經(jīng)過高溫加熱，這個溫度一般在120度以下，這時候會破壞食品中的各類維生素，所以罐頭食品的維生素含量是比較低的。但是蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素是不怕這個溫度加熱的，像魚類罐頭的鈣，鐵，鉀這類礦物質(zhì)還會因為加熱而成倍增加，因為加熱會使魚類的骨頭軟化，使里面的礦物質(zhì)，微量元素流出，滲透進魚肉里面，使這些礦物質(zhì)元素比新鮮魚肉的含量高出數(shù)倍。

罐頭的優(yōu)缺點

罐頭的壞處：含有防腐劑，為延長保存期，罐頭食品在制作過程中要加入防腐劑，經(jīng)常食用對肝、腎均有損害。還含有添加劑，為了使罐頭更美味，在加工過程中會加入香料、色素、人工調(diào)味劑等添加劑，常吃對人體有害。

好處：打開罐頭就是一盤美味，可以幫用戶省去不少廚房里的忙碌，環(huán)保與節(jié)能的綠色食品，罐頭的包裝都是可以降解的，對環(huán)境沒有污染，而且罐頭不需要低溫冷藏，能在常溫下長期保存，可以節(jié)約不少電能。

用戶吃罐頭需要注意什么

建議用戶檢查罐頭是否存放過期，有無銹跡特別是胖聽現(xiàn)象。如果罐頭蓋向處鼓起，說明罐頭中的厭氧細菌大量繁殖，產(chǎn)生了酸和氣體，罐頭中的食品已經(jīng)變質(zhì)，絕不能再食用。

需要注意食用罐頭之前，如果條件許可，最好適當回鍋，再加些喜歡的調(diào)味品，更能引起食欲。

水果罐頭食品健康嗎

水果罐頭食品是身心健康的。在水果罐頭食品生產(chǎn)中，為維持水果罐頭的色鮮香美貌和增加儲存時間，能夠依照國家行業(yè)標準合理使用食品防腐劑。水果罐頭食品中常會應用的食品防腐劑有添加劑、甜味素、添加劑、抗氧劑、水份維持劑、酸值調(diào)節(jié)劑、增稠劑等，實際加上限定標準在GB2760-2014有嚴苛要求。

水果罐頭食品是食品原材料經(jīng)生產(chǎn)加工解決，裝罐或罐裝入金屬桶、玻璃瓶子、半剛性容器或包裝材料，選用密封性除菌方法或除菌密封性方法做到商業(yè)無菌規(guī)定的食品。水果罐頭食品的儲存基本原理是根據(jù)優(yōu)良的器皿密封性特性與適合的供熱除菌，另外密封性促使外部微生物菌種沒法進到商品內(nèi)部，進而保持長期儲存。

水果罐頭食品為何需要這種食品防腐劑

罐頭食品的營養(yǎng)水平如何

人們通常認為罐頭食品不如新鮮食品或冷凍食品營養(yǎng)豐富，但是研究表明，情況并非總是如此。

實際上，罐頭可以保留食物的大部分營養(yǎng)。

蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪不受罐頭加工過程的影響，大多數(shù)礦物質(zhì)和脂溶性維生素（如維生素A、D、E和K）也都保留了下來。

但是，由于罐裝通常需要高溫加熱，因此水溶性維生素（例如維生素C和B）可能會受到破壞。這些維生素通常對熱和空氣敏感，因此在正常的加工、烹飪和家用存儲方法中也會有所丟失。

罐頭食品的潛在危害有哪些

1、含有添加鹽、糖或防腐劑

在罐裝過程中有時會添加鹽、糖和防腐劑。一些罐頭食品可能是高鹽、高糖，增加包括肥胖、心臟病和2型糖尿病在內(nèi)的疾病風險。

2、可能攝入大量BPA

罐頭類物品含有大量食用油，同樣屬于液態(tài)物品。罐頭不能帶上飛機。

下面給大家介紹下乘坐飛機該注意什么?

1.盡量選擇直航

據(jù)統(tǒng)計，很多空難都發(fā)生在起飛、下降、爬升或在跑道上滑行的時候，直航避免轉(zhuǎn)機、降低空難發(fā)生幾率。

2.選擇更大機型、大航空公司

飛機越大安全檢測標準就越高，大的航空公司管理更為嚴格，人員更為專業(yè)，一旦發(fā)生空難乘客生還的幾率相對較大。

3.熟記安全指示

起飛之前應該要認真聽空服人員的安全指示，不同的機型因設(shè)計不同逃生門位置都不同，熟知安全指示，一旦發(fā)生危險不會措手不及。

4.準時到達

為避免路上的突發(fā)情況外出盡量都提前出門，到了飛機場還要辦理安檢、托運等手續(xù)，盡量準時達到，妥善辦理手續(xù)，從容乘機。