硫酸銅具有高度的可溶性，能夠在很多材料中迅速的溶解，硫酸銅水溶液具有很強(qiáng)的殺菌作用，在農(nóng)業(yè)上主要用于防治果樹，麥芽，馬鈴薯，水稻等農(nóng)作物的多種病害，是一種很好的殺菌劑，除草劑和殺蟲劑。如果把硫酸在噴在葡萄上，就可以減少真菌對(duì)葡萄的影響。硫酸銅在魚病的防治中，用來殺死纖毛蟲，鐘形蟲，車輪蟲等一些寄生蟲。

硫酸銅的用途也是十分廣泛的。在化學(xué)工業(yè)上主要用來制造銅鹽，在染料工業(yè)上主要用于生產(chǎn)船底防污漆，在印染工業(yè)上用作染劑，在醫(yī)藥工業(yè)上用作收斂劑，在有機(jī)工業(yè)上用作合成香料和染料中間體的催化劑。硫酸銅在煙火制造行業(yè)應(yīng)用也很廣泛，可以用作產(chǎn)生藍(lán)色煙火。在農(nóng)業(yè)方面的用途也很多，但是在使用時(shí)一定要特別小心，以免引起中毒。

無水硫酸銅是白色的，硫酸銅固體也是白色的。硫酸銅溶于水以后會(huì)形成湖藍(lán)色，非常的漂亮，之所以形成這樣的顏色，主要是金屬根離子的原因，本身鈉離子是沒有顏色的，但是二價(jià)的銅離子會(huì)表現(xiàn)為藍(lán)色，無論是硫酸銅或者是氫氧化銅，都是藍(lán)色的，硫酸銅在多個(gè)領(lǐng)域當(dāng)中都有著重要的作用，比如說經(jīng)常用作分析試劑，在醫(yī)療領(lǐng)域里面經(jīng)常用作催吐劑。

硫酸銅分為有結(jié)晶水的五水和硫酸銅，還有每有結(jié)晶水的無水硫酸銅，前者是藍(lán)色的晶體，后者是白色的粉末，兩者可以相互轉(zhuǎn)化，CuSO4.5H2O----CuSO4+5H2O條件是加熱 。硫酸銅溶水后形成的硫酸銅水溶液呈湖藍(lán)色，很漂亮?？吹饺芤?。

顏色都是因?yàn)槔锩娴慕饘俑x子的原因，鈉離子是沒有顏色的。二價(jià)的銅離子是藍(lán)色的，所以硫酸銅也好，氫氧化銅也好，都是藍(lán)色的。硫酸銅是制備其他含銅化合物的重要原料。同石灰乳混合可得波爾多液，用作殺菌劑。也用于電解精煉銅時(shí)的電解液。

硫酸銅的安全濃度范圍小。故此硫酸銅的毒性是較難掌握的。測(cè)量池水體積及給藥量務(wù)必計(jì)算準(zhǔn)確。并做好萬一產(chǎn)生藥害事故時(shí)，加水和增氧等項(xiàng)搶救的準(zhǔn)備工作。

因?yàn)槠浒踩珴舛确秶?，?duì)于淡水魚來說，正常情況下不應(yīng)大于1.0克／立方米，正常有效用量為0.7克／立方米，在生產(chǎn)中常用0.5克／立方米的硫酸銅與0.2克／立方米的硫酸亞鐵搭配使用，既提高了藥效又減少了中毒的危險(xiǎn)。一般情況下，濃度應(yīng)控制在每立方米水體用藥0.7克，若濃度低于0.5克每立方米，殺滅效果較差，濃度高于1克每立方米，魚就可能有中毒死亡的危險(xiǎn)。

根據(jù)水質(zhì)情況增減用藥量。若水質(zhì)較肥，水溫較低，可適當(dāng)加大用藥量，反之，減小用藥量，以不超過1克/立方米為度(有人提出控制在1.5克/立方米以下，低溫時(shí)用硫酸銅藥量須酌情增加到1~1.4克/立方米)。同時(shí)不要在早晨魚浮頭和中午水溫較高時(shí)施藥，最好在下午4~6時(shí)使用。

銅是人體所需的微量元素，硫酸銅是可以作為食品添加劑用于部分食品中的。在食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB14880-2012中，明確標(biāo)注了，硫酸銅可以作為銅的來源。一般乳制品中的，銅元素添加量為每公斤3-7.5毫克，折算成無水硫酸銅的上限大約是每公斤12-16毫克。

根據(jù)我國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011，它是可以作為澄清劑和螯合劑用于葡萄酒及皮蛋加工中的，并沒有絕對(duì)禁止在食品中用。