酗酒是指無節(jié)制地過量飲酒，也指撒酒瘋。酗酒能使人不同程度地降低甚至喪失自控能力，實施某種有傷風化或違法犯罪的行為。各國刑法和犯罪學家都認為酗酒行為有一定的社會危害性，但對危害的嚴重程度認識不同。前蘇聯犯罪學家認為酗酒是蘇聯犯罪產生的重要原因之一。

飲酒超出適量飲酒或一般社交性飲酒的標準。重度飲酒往往根據超出一定的日飲酒量（如每天3標準杯）或每次飲酒量（如一次5標準杯，每周至少一次）加以確定。同：重度飲酒見：過度飲酒；標準杯。

酗酒涵蓋了“酒精濫用”及“酒精依賴”。一般而言，如果一個人過度使用酒精而無法自我節(jié)制，導致認知上、行為上、身體上、社會功能或人際關系上的障礙或影響，且明知故犯，無法克制，就達到“酒精濫用”的程度。若進一步惡化，把飲酒看成比任何其他事都重要，必須花許多時間或精力去喝酒或戒酒，或必須喝酒才感到舒服（心理依賴），或必須增加酒精攝取才能達到預期效果（耐受性），或產生酒精戒斷綜合癥，就達到“酒精依賴”的程度。

1、飲酒傷害你的心臟

人在飲酒之后，受酒精作用的影響，體表血管會出現短暫擴張，從而增加各處的血流量，心臟泵血負荷也會因此加重，但這種情況是短暫性的，隨后血管又會異常痙攣，促使血壓升高、心跳加快等問題出現。

而且飲酒還可使心肌纖維變性，逐漸失去彈性，造成心臟擴大、冠狀動脈血管硬化，后期發(fā)生冠心病的幾率也會因此增加。

2、傷害你的胃

雖說酒精是由肝臟代謝的，但其首先會隨著口腔進入消化道內。如若在平時有空腹飲酒、大量飲酒等壞習慣的話，酒精就會直接對胃部造成刺激，導致胃酸的大量分泌，且酒精也會作用于胃粘膜，久而久之會造成胃黏膜保護屏障破壞，從而誘發(fā)慢性胃炎、胃潰瘍等疾病。如若本身就有胃潰瘍等基礎性疾病，在大量飲酒后還可能造成胃穿孔、出血等嚴重問題出現。

1、宣傳策劃飲酒的危害性

讓嗜酒的人忌酒，最先便是要向其宣傳策劃飲酒的危害性。喝酒過多后，非常容易造成酒精中毒，還非常容易造成消化系統(tǒng)黏膜的危害，非常容易造成流血。要依靠電視機、及其產生在身邊的具體例證來造成其對飲酒的危害性有充足的了解，僅有自身主觀性上邊了解來到飲酒的危害性，這忌酒的才會非常容易取得成功。

2、替代療法

讓嗜酒的恩忌酒，在其酒精依賴發(fā)病的情況下，你能取一些取代的健康飲品來給其食用，又或是是用一些小零食來替代喝酒，并且也要留意不許其見到酒或是是嗅到酒的香氣，讓其擺脫有酒的自然環(huán)境。

3、控制其喝酒的流量和頻次

讓嗜酒的人一下子就把喝酒戒除，那也是一個不具體的念頭。這個時候應當制訂一個周工作計劃，在周工作計劃里邊，能夠控制其喝酒的頻次與量，例如：原來是一周每日必須飲酒，你能給他們要求一周喝2到3次，并且流量還要相對的隨著降低，那樣來開展。

1、沒有食欲以及消化不良

長時間酗酒的人群出現食欲不振、惡心嘔吐，吃完飯后上腹部保障、消化不良以及噯氣時就要引起警惕了，有可能是肝癌發(fā)射出來的信號。當肝癌患者出現消化道癥狀的時候會出現腹脹及食欲減退。盡量去醫(yī)院做肝臟功能檢查，看看是否出現了惡性病變，避免延誤最佳的治療時間。

2、臉色暗沉

眾所周知長時間喝酒的話會對肝臟帶來一定的損害，臉色長時間暗沉的話說明已經患上了肝臟疾病。臉色發(fā)黃是黃疸的一種，是大量的膽紅素在血液里面聚集所引起的?？偸呛染频脑捑凭珪Ω渭毎麕頁p害，肝細胞會不停的進行修復以及再生，不能及時的處理一些代謝廢料以及毒素，從而引起臉色灰暗。

3、酒量明顯下降

平時酒量還可以，但是最近喝點酒就會上頭，這說明身體素質下降，有可能是病變導致的。長時間酗酒的話會對肝功能帶來一定的損害，出現此癥狀說明肝臟功能下降，肝臟已經受到了一定的損害，不能正常的分解酒精的代謝產物乙醛，此時必須要戒掉酒，以免導致肝臟疾病。

1、啤酒忌與白酒混飲

啤酒含有比較低的酒精和比較多的二氧化碳和水分，如果和白酒混合，促進酒精滲透到身體的各個部位，對其他內臟器官造成刺激，更容易醉，還會影響消化酶的功能，導致腸胃炎等疾病。

2、吃海鮮時忌喝啤酒

每逢親朋好友相聚或是過年過節(jié)，餐桌上往往都是大魚大肉和海鮮佳肴，如果搭配啤酒，往往會導致人體出現代謝失衡狀態(tài)，尿酸會突然分泌增多。長期如此，過多尿酸無法排出體外，容易導致鈉鹽積累，形成尿路結石。

3、胖人忌多喝常喝啤酒

啤酒熱量較高，容易使體內脂肪堆積，身體發(fā)胖。所以飯局多的人更加容易肥胖，除了因為吃了大量肥膩食物之外，還有可能是因為喝啤酒過多導致的。另外，不要大魚大肉之后用酒精漱口，不然有可能會產生化學反應，刺激腸胃產生胃酸。