腌肉是我們生活中非常的受歡迎的一種食物，也是我們中國(guó)特色的一種肉類，多是由豬肉腌制而成的，但是由于腌肉是含有鹽、高脂肪、低維生素等，這對(duì)于我們的人體是非常的危害，所以我們吃多了是會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)的，那么兒童常吃腌肉的危害有哪些呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的兒童食品安全小知識(shí)。

兒童吃腌肉過多的危險(xiǎn)

1.吃腌肉過多當(dāng)心患脂肪肝

腌肉多為豬肉腌制而成，根據(jù)豬的不同部位，肥肉分量最少的里脊肉，每百克也要含55毫克的膽固醇，而每百克肥豬肉更是含109毫克膽固醇。高含量的膽固醇會(huì)沉淀、聚集在膽汁中形成結(jié)石。此外，動(dòng)物性脂肪不易為人體所吸收，過多食用腌肉會(huì)增加脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)。

2.吃腌肉過多易患胃癌

很多家庭買了腌肉不是即買即食，一般都要存放一段時(shí)間。為保持新鮮的口感，腌肉在加工和腌制的過程中都放入了大量的鹽。這些鹽會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是人體的致癌因素，很多愛吃腌肉的地區(qū)同時(shí)也是胃癌高發(fā)的地區(qū)。

3.高血壓患者要慎吃腌肉

此外，對(duì)于高血壓心臟病患者來說，貪食腌肉，血壓容易上升;高膽固醇也會(huì)造成血管阻塞?；加兄摊彽娜艘惨⒁?，腌肉的鹽分比較多，攝入后易增加靜脈網(wǎng)絡(luò)的血壓，會(huì)讓痔瘡的痛楚變本加厲。腎病患者也忌諱吃太咸，腌肉最好能不碰就不碰。如果體內(nèi)積聚了過量的鈉不能排出，就會(huì)導(dǎo)致水腫。

4、脂肪含量非常高

脂肪含量達(dá)50%——在制作的時(shí)候，鹽會(huì)使細(xì)胞中的水分減少，但是不會(huì)影響脂肪的流失，相對(duì)來說是會(huì)使脂肪的相對(duì)含量增加的，而且膽固醇的含量也是會(huì)比普通的肉類增加了，所以我們多吃是會(huì)導(dǎo)致我們患高脂血癥的。

腌肉味道鮮美，是我們很多時(shí)候都是難以拒絕的，但是我們要知道，腌肉是不能夠經(jīng)常的吃的，而且我們吃的方法也是要注意，可以是蒸、煮、炒，但我們不要高溫油炸，因?yàn)檫@樣會(huì)產(chǎn)生很多對(duì)我們的人體有害的物質(zhì)，所以我們也是要很好的注意了。

以上就是我們今天分享的關(guān)于“兒童常吃腌肉的危害”的話題，想要了解高鹽食品對(duì)寶寶的危害多嗎等相關(guān)常識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗