有機西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有很高的營養(yǎng)、純凈、食用安全食品，那有機西瓜更好吃嗎？肯定的，有機西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有很高的營養(yǎng)、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加，既然有機西瓜有這么多的優(yōu)點，我們一起來看看有機西瓜種植技術(shù)有哪些吧 ？

早熟西瓜苗齡約1個月，長出2-3片真葉即可定植。中熟西瓜苗齡20-25天、晚熟西瓜苗齡7-10天即可定植。寬畦定植2行，窄畦定植1行。小果型西瓜棚立架式栽培，每667平方米定植1500-1800株；爬地式栽培，采用三蔓或四蔓整枝，每667平方米定植600-750株。中、大型西瓜一般每667平方米定植650-700株，嫁接無籽西瓜每667平方米定植300-400株。按株行距開挖定植穴，將營養(yǎng)缽按子葉與畦向一致的方向放入定植穴內(nèi)，深度與畦面持平，用細土填滿苗穴，帶人畜肥和藥劑澆定根水。邊移栽邊蓋膜，膜寬不窄于80厘米，蓋膜要達到墑面細平，膜與墑面貼緊，四周封實，破膜處用細土封嚴。

應(yīng)選留主蔓上第2、3雌花或側(cè)蔓第1、2雌花坐瓜。為確保在適宜的節(jié)位上坐瓜，遇低溫或陰雨天氣，應(yīng)采用人工輔助授粉，以利?；ū９?。瓜坐穩(wěn)后，整細拍平幼瓜下面的地面并做成斜坡狀，然后將幼瓜順著斜坡放置，并使幼瓜與藤擺在一條直線上。果實充分長大后應(yīng)及時翻瓜。翻瓜時順著一個方向轉(zhuǎn)動，每次轉(zhuǎn)動1/3左右。

幼苗期應(yīng)盡量少澆水，甚至不澆水，促使幼苗形成發(fā)達的根系；開花坐果前控制水分，防止瘋長；坐果以后，應(yīng)保證充足水分供應(yīng)，以利果實膨大，增加重量。采收前7-10天則不宜澆水，使果實積累糖分。缺水時應(yīng)在氣溫較低的早、晚夜間灌水。采取溝灌滲墑，即灌水于畦溝，待水分滲透瓜壟后，立即排干溝中余水。灌水和雨后立即排干田間積水，否則易造成爛根爛藤。

采收宜在上午進行。長途運輸或貯藏的，可在八成熟時采收；近郊當天銷售的，可在九成熟時采收，切忌生瓜上市。一般早熟品種在授粉后30天左右、中熟種35天左右、晚熟種40天左右采收。果實成熟的快慢，受溫度、光照強度和時間的影響，最好在授粉時注明日期，預(yù)計成熟時采取樣瓜剖開果實，測其糖分并品嘗，確認成熟以后按標記分批采收。

有機食品安全知識：有機西瓜適于貯藏的有機西瓜應(yīng)該具有瓜皮堅韌、不容易崩裂、品質(zhì)優(yōu)良、抗病性強等特點，在七成半成熟時采摘（熟透的有機西瓜不易貯藏），采摘時應(yīng)帶消毒手套，并在果實上保留10厘米以上的瓜蔓。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的有機西瓜種植技術(shù)，希望對果農(nóng)朋友有所幫助，如果大家還想了解更多的食品安全小知識，敬請繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)的其他欄目內(nèi)容吧。

責任編輯:張小付