海鮮雖然味美，營養(yǎng)豐富，對兒童的生長發(fā)育有好處，但也并非多多益善，那么兒童吃烤海鮮的危害有哪些呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的兒童食品安全小知識。

因為海鮮在燒烤的過程中不是很熟。孩子吃了容易導致腹瀉嘔吐或病毒感染的情況。還有可能產(chǎn)生過敏反應。

燒烤食品中含有煙灰的成分，那是對身體有害的，容易致癌，尤其是食道癌癥，比如食管癌胃癌等，一份燒烤3包煙，可以知道其中的毒素有多少了，長期吃，久了就會對身體有慢性影響。從食品的安全性角度看來，燒烤類食物可謂“五毒俱全”;

其一，如果肉質(zhì)中間沒有充分烤熟，可能殘余致病菌;

其二，生料加工、儲藏過程容易受到污染，而濃厚的味道使質(zhì)地的變化不易被察覺;

其三，直接燃燒的油脂中含有苯并蓽，這是極強的一種致癌物;

其四，調(diào)味料中含有大量的味精，經(jīng)燒烤形成焦谷氨酸鈉，自然對身體也沒有什么好處;

其五，經(jīng)明火直接加工，食材表面的焦糊肉質(zhì)會含有烴類致癌物質(zhì)。

因此給孩子的燒烤食物要注意葷素搭配，除了吃各種肉類海鮮外，最好也吃一些蔬菜比如玉米、茄子、菌類、白菜等，甚至可以將肉粒切小，跟蔬菜搭配串成串，可以縮短燒烤的時間，色彩豐富看起來也更有食欲。以上就是我們今天分享的關(guān)于“兒童吃烤海鮮的危害有哪些”的話題，想要了解兒童為什么不能多吃燒烤食品等相關(guān)常識，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責任編輯:王小麗