豬肉絳蟲成蟲乳白色,扁長如帶,較薄,略透明,長約2~4m,前端較細(xì),向后漸扁闊,每日可以產(chǎn)卵數(shù)十萬個。那么豬肉絳蟲的卵能被看見嗎?下面小編帶您了解一下。
豬肉絳蟲頭節(jié)近似球形,直徑0.6~1mm,不含色素,除有4個吸盤外,頂端還具頂突,其上有小鉤25~50個,排列成內(nèi)外兩圈,內(nèi)圈的鉤較大,外圈的稍小。頸部纖細(xì),直徑僅約頭節(jié)之半。鏈體上的節(jié)片數(shù)約700~1000片,近頸部的幼節(jié),節(jié)片短而寬;中部的成節(jié)近方形,末端的孕節(jié)則為長方形。每一節(jié)片的側(cè)面有一生殖孔,略這,規(guī)則地分布于鏈體兩側(cè)。每一成節(jié)具雌雄生殖器官各一套。睪丸約150~200個,輸精管向一側(cè)橫走,在縱排泄管外側(cè)經(jīng)陰莖囊開口于生殖腔。陰道在輸精管的后方。卵巢在節(jié)片后1/3的中央,分為三葉,除左右兩葉外,在子宮與陰道之間另有一中央小葉。卵黃腺位于卵巢之后。孕節(jié)中充滿蟲卵的子宮向兩側(cè)分支,每側(cè)約7~13支,每一支又繼續(xù)分支,呈不規(guī)則的樹枝狀。每一孕節(jié)中約含4萬個蟲卵。蟲卵呈球形或近似球形,直徑31~43μm。卵殼很薄,內(nèi)為胚膜,在蟲卵自孕節(jié)散出后,卵殼多已脫落,稱不完整卵。胚膜較厚,棕黃色,由許多棱柱體組成,在光鏡下呈放射狀的條紋。胚膜內(nèi)含球形的六鉤蚴,直徑約14-20μm,有3對小鉤。豬囊尾蚴如黃豆大小,為白色半透明的囊狀物,囊內(nèi)充滿透明的囊液。囊壁分兩層,外為皮層,內(nèi)為間質(zhì)層,間質(zhì)層有一處向囊內(nèi)增厚形成向內(nèi)翻卷收縮的頭節(jié)。其形態(tài)結(jié)構(gòu)和成蟲一樣。
由此可知豬肉絳蟲卵非常小是不能被肉眼所見的。
今天小編對豬肉絳蟲卵能被看見嗎進行了簡單的介紹,對于如何防止蟲卵污染食品以及其他食品污染小知識還請了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識,希望對您有所幫助。
責(zé)任編輯:孫殿偉
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