豬肉絳蟲的蟲卵是不耐高溫的，肉中的囊尾蚴在54℃經(jīng)5分鐘即可被殺死;將豬肉存放在-12～13℃環(huán)境中，經(jīng)12小時，其中囊尾蚴也可以全部被殺死。提醒注意下面幾點：①不吃米豬肉和其他病畜肉。②對絳蟲病人應(yīng)徹底治療，實行隔離，尤其是托幼機構(gòu)。③加強糞便管理，豬圈、牛棚應(yīng)與人的廁所分開，避免豬吃糞，糞便應(yīng)采用高溫堆肥法處理。④搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。個人飯前便后要洗手，生吃瓜果要沖洗干凈。
由此可知豬肉絳蟲卵非常小是不能被肉眼所見的。
成蟲在人體內(nèi)壽命可達25年以上，在豬肉絳蟲成蟲的每一成節(jié)，都具雌雄生殖器官各一套。睪丸約150～200個，輸精管向一側(cè)橫走，在縱排泄管外側(cè)經(jīng)陰莖囊開口于生殖腔。陰道在輸精管的后方。卵巢在節(jié)片后1/3的中央，分為三葉，除左右兩葉外，在子宮與陰道之間另有一中央小葉。卵黃腺位于卵巢之后。孕節(jié)中充滿蟲卵的子宮向兩側(cè)分支，每側(cè)約7～13支，每一支又繼續(xù)分支，呈不規(guī)則的樹枝狀。每一孕節(jié)中約含4萬個蟲卵。蟲卵呈球形或近似球形，直徑31～43μm。卵殼很薄，內(nèi)為胚膜，在蟲卵自孕節(jié)散出后，卵殼多已脫落，稱不完整卵。
人體感染蟲卵的方式有三種：
①自體內(nèi)感染，如絳蟲病患者反胃、嘔吐時，腸道逆蠕動將孕節(jié)反入胃中引起感染。
②自體外感染，患者誤食自己排出的蟲卵而引起再感染。
③異體(外來)感染，誤食入他人排出的蟲卵引起。據(jù)報告約有16%～25%的豬帶絳蟲病患者伴有囊尾蚴病，而囊尾蚴病患者中約55.6%伴有豬帶絳蟲寄生。
為了防止誤食蟲卵，應(yīng)該注意下面幾點：
①不吃米豬肉和其他病畜肉。
②對絳蟲病人應(yīng)徹底治療，實行隔離，尤其是托幼機構(gòu)。
③加強糞便管理，豬圈、牛棚應(yīng)與人的廁所分開，避免豬吃糞，糞便應(yīng)采用高溫堆肥法處理。
④搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。個人飯前便后要洗手，生吃瓜果要沖洗干凈。
