有機玉米在種植過程中不施用農(nóng)藥，在加工過程中嚴格按有機食品及HACCP相關規(guī)定進行質(zhì)量控制。不含任何甜味劑及防腐劑，被OFCC認證機構認證為有機食品。卻有人不了解它，問：有機玉米有哪些顏色呢?下面小編就與你介紹一下這方面的有機食品安全知識，希望能夠幫助到你。

有機玉米的顏色與品種有關，由于不同的品種含有的色素不同而造成顏色的差異，通常的玉米是黃色的是由于含有類胡蘿卜素的原因，而白色玉米則不含有色素，玉米還有少量的褐色、紅色、黑色、紫色、黑白相間等等顏色，都是由于含有不同顏色色素的原因。而在今后隨著玉米育種的發(fā)展還會產(chǎn)生更多的彩色玉米品種。

一、以有機玉米為主食

材料：1～2根新鮮有機玉米。

方法：把有機玉米清洗干凈，注意要留下有機玉米的外殼和“胡須”，它們的營養(yǎng)很豐富。之后將一整根有機玉米下入鍋中，加入適量的清水煮上20～25分鐘，熟透后即可食用。

直接把有機玉米當作午餐或晚餐主食來食用，可以再搭配適量新鮮蔬菜和水果。

原理：每100克新鮮有機玉米中的熱量有196千卡，含粗纖維1.2克、蛋白質(zhì)3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物，礦物質(zhì)和纖維素的含量也十分豐富。另外有機玉米中大量的粗纖維，要比精面、精米量高出4～10倍多，有機玉米中豐富的鎂元素，可以促進腸胃蠕動，有助于腸胃健康，并且可以幫助順利排出體內(nèi)廢物和毒素，可起到清腸排毒的作用，并且對減肥瘦身非常有好處。成熟后的玉米花穗玉米須，具有利尿功效，對減肥也很有幫助。

二、飲用煮有機玉米的水

直接把煮有機玉米的水當開水喝可起到不錯的減肥效果。

原理：煮有機玉米的水具有利尿作用的，尤其是對于水腫型肥胖的人非常有幫助，可以有效消除水腫，防止發(fā)胖。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，大家對有機玉米有哪些顏色的知識應該已經(jīng)了解了吧，如果大家覺得這樣介紹還不夠清楚，還想了解有機玉米的好處及相關的食品安全小知識，就多來關注佰佰安全網(wǎng)內(nèi)容吧。

責任編輯:張小付