我們在平時要多了解轉(zhuǎn)基因食品，比如說我們經(jīng)常食用的轉(zhuǎn)基因西紅柿，這種蔬菜怎樣存放更好，那么存放久了的轉(zhuǎn)基因西紅柿?xí)压麊?

首先要知道乙烯是一種激素，可以誘導(dǎo)植物的果實(shí)成熟。舉例來說如果蘋果不太成熟，把它和一個成熟的香蕉放一起，過不了多久蘋果就熟了，是因?yàn)槌墒煜憬稌尫乓蚁?，刺激蘋果成熟。

轉(zhuǎn)基因番茄里轉(zhuǎn)入的一種基因產(chǎn)生反義mRNA部分抑制乙烯形成酶基因的活性。可能比較專業(yè)，如果這方面了解的少你可以去百度百科查下反義mRNA。

反正基本的意思就是抑制乙烯的生成，減少乙烯的產(chǎn)生，果實(shí)沒有乙烯的刺激，便不會成熟，所以比較耐儲存。

轉(zhuǎn)基因西紅柿不會出現(xiàn)裂果的現(xiàn)象的，是比較容易儲存的，那么轉(zhuǎn)基因番茄能吃嗎?其實(shí)轉(zhuǎn)基因西紅柿也不是人們想象的那么可怕，對身體是沒有傷害的，所以我們在平時要多學(xué)習(xí)一些關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全知識，這樣更豐富我們的生活。更多的知識盡在佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶