在日常生活中人們總是聽見轉(zhuǎn)基因水稻和非轉(zhuǎn)基因水稻，但是很多人不了解什么是轉(zhuǎn)基因水稻和非轉(zhuǎn)基因水稻，下面佰佰安全網(wǎng)為大家介紹什么是轉(zhuǎn)基因水稻，到底轉(zhuǎn)基因水稻能吃嗎?

轉(zhuǎn)基因水稻，是指通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)將不同品種水稻或近緣物種的抗蟲基因、抗病基因等導(dǎo)入某種水稻基因組內(nèi)培育出的水稻品種。如:BT63轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻等。

轉(zhuǎn)基因水稻的研究開始于20世紀(jì)后期。至21世紀(jì)初期，學(xué)術(shù)界對(duì)轉(zhuǎn)基因水稻研究的必要性及商業(yè)化一直存在爭(zhēng)議。

其實(shí)大量的科學(xué)研究表明轉(zhuǎn)基因作物是可以安全食用的。林擁軍曾表示，食品與藥品不同，上市前無(wú)需做人體實(shí)驗(yàn)，但他自己從1999年來(lái)已連續(xù)14年吃轉(zhuǎn)基因大米，至今身體無(wú)恙。通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)可培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病毒、抗蟲、抗寒、抗旱、抗?jié)?、抗鹽堿、抗除草劑等特性的作物新品種，以減少對(duì)農(nóng)藥化肥和水的依賴，降低農(nóng)業(yè)成本，大幅度地提高單位面積的產(chǎn)量，改善食品的質(zhì)量，緩解世界糧食短缺的矛盾。

以上這些就是佰佰安全網(wǎng)為大家介紹的關(guān)于水稻的轉(zhuǎn)基因食品安全知識(shí)，希望這些對(duì)我們有所幫助，更多的知識(shí)進(jìn)行佰佰安全網(wǎng)。

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