人們知道雜交之父袁隆平教授創(chuàng)造了雜交水稻，是水稻增產(chǎn)增量，可是轉(zhuǎn)基因水稻又是什么呢，下面佰佰安全網(wǎng)為大家介紹轉(zhuǎn)基因水稻與雜交水稻的區(qū)別在哪?

轉(zhuǎn)基因水稻

轉(zhuǎn)基因水稻，是指通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)將不同品種水稻或近緣物種的抗蟲基因、抗病基因等導(dǎo)入某種水稻基因組內(nèi)培育出的水稻品種。如:BT63轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻等。

雜交水稻

雜交水稻(hybrid rice)指選用兩個(gè)在遺傳上有一定差異，同時(shí)它們的優(yōu)良性狀又能互補(bǔ)的水稻品種，進(jìn)行雜交，生產(chǎn)具有雜種優(yōu)勢(shì)的第一代雜交種，用于生產(chǎn)，這就是雜交水稻。雜種優(yōu)勢(shì)是生物界普遍現(xiàn)象，利用雜種優(yōu)勢(shì)提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)的主要成就之一。

雜種優(yōu)勢(shì)是生物界的普遍現(xiàn)象，利用雜種優(yōu)勢(shì)來(lái)提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)的主要成就之一。選用兩個(gè)在遺傳上有一定差異，同時(shí)它們的優(yōu)良性狀又能互補(bǔ)的水稻品種，進(jìn)行雜交，生產(chǎn)具有雜種優(yōu)勢(shì)的第一代雜交種，用于生產(chǎn)，這就是雜交水稻。

水稻具有明顯的雜種優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在生長(zhǎng)旺盛，根系發(fā)達(dá)，穗大粒多，抗逆性強(qiáng)等方面，因此，利用水稻的雜種優(yōu)勢(shì)以大幅度提高水稻產(chǎn)量一直是育種家夢(mèng)寐以求的愿望。但是，水稻屬自花授粉植物，雌雄蕊著生在同一朵穎花里，由于穎花很小，而且每朵花只結(jié)一粒種子，因此很難用人工去雄雜交的方法來(lái)生產(chǎn)大量的第一代雜變種子，所以長(zhǎng)期以來(lái)水稻的雜種優(yōu)勢(shì)未能得到應(yīng)用。

據(jù)了解，轉(zhuǎn)基因水稻的研究開(kāi)始于20世紀(jì)后期。至21世紀(jì)初期，學(xué)術(shù)界對(duì)轉(zhuǎn)基因水稻研究的必要性及商業(yè)化一直存在爭(zhēng)議。有的人問(wèn)到轉(zhuǎn)基因水稻能吃嗎?通過(guò)轉(zhuǎn)基因的物種實(shí)際已經(jīng)不再是原來(lái)的物種，通過(guò)人類對(duì)物種的基因排列進(jìn)行干預(yù)，甚至是重組排列的出來(lái)的新的產(chǎn)物，它的外表像原來(lái)的的本體，但實(shí)質(zhì)已經(jīng)改變，有科學(xué)家認(rèn)為轉(zhuǎn)基因的作物可能會(huì)引起人類或者是其他動(dòng)物的基因突變，所以是競(jìng)爭(zhēng)食用和進(jìn)口轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的，在發(fā)展中國(guó)家，為了能解覺(jué)人口吃飯問(wèn)題，所以還是讓這些高產(chǎn)的未知物進(jìn)到人類的嘴里。

以上這是佰佰安全網(wǎng)為大家總結(jié)的關(guān)于水稻的轉(zhuǎn)基因食品安全知識(shí)和雜交水稻的意義，更多的知識(shí)盡在佰佰安全網(wǎng)，歡迎大家踴躍學(xué)習(xí)。

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