脫氧劑跟干燥劑都可以防止包裝中的食品出現(xiàn)霉變的現(xiàn)象，食品霉變基本都是在一個(gè)潮濕和有氧氣的環(huán)境下才會(huì)導(dǎo)致霉菌會(huì)快速的生長(zhǎng)，所以說(shuō)這種情況下脫氧劑和干燥劑就顯得尤為重要，不過(guò)很多人脫氧劑跟干燥劑區(qū)別不是很理解，還是請(qǐng)佰佰安全網(wǎng)的老師來(lái)詳細(xì)的介紹一下。

首先需要說(shuō)明的是食品里面放干燥劑或脫氧劑都是為了保證產(chǎn)品不霉變。而霉變是因?yàn)槊咕谝粋€(gè)潮濕和有氧的環(huán)境中會(huì)快速繁殖生長(zhǎng)(食物里有它們生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng))。而干燥劑和脫氧劑都是通過(guò)控制霉菌賴以生存的印刷來(lái)達(dá)到防霉的，可以用食品安全檢測(cè)儀就能清楚的知道食品中哪一個(gè)是干燥劑，哪一個(gè)是脫氧劑。

食品用干燥劑有很多種，主要是生石灰干燥劑，礦物干燥劑，硅膠干燥劑等。其通常在密封環(huán)境下通過(guò)吸收空氣中的水分來(lái)達(dá)到一個(gè)細(xì)菌無(wú)法生產(chǎn)的環(huán)境。

脫氧劑則是通過(guò)使其環(huán)境處于一個(gè)無(wú)氧環(huán)境來(lái)達(dá)到這個(gè)作用。

綜上所述人們對(duì)于脫氧劑和干燥劑的區(qū)別有了一定的了解，像這樣的食品添加劑小知識(shí)在佰佰安全網(wǎng)是很多的，比如兒童誤食干燥劑怎么辦?都是可以及時(shí)的找到相關(guān)的答案。

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